Les agriculteurs néo-zélandais en ont aussi assez du changement

Les quelque 9.000 2 producteurs laitiers affiliés à Fonterra attendent les mesures que le géant laitier coopératif annoncera pour réduire les émissions de COXNUMX et autres gaz à effet de serre des exploitations laitières. Il s'agit de la prochaine phase d'un plan étape par étape que Fonterra a conçu pour rendre le secteur laitier plus durable, rapporte le site Internet. Étoffe. Fonterra est le plus grand émetteur de gaz à effet de serre en Nouvelle-Zélande et est sous pression pour devenir plus durable. Non seulement du monde politique, mais aussi des grands clients et des banques. 

À cette fin, le géant laitier, premier exportateur mondial de produits laitiers, a élaboré un plan en trois étapes. Tout d'abord, des mesures sont prises pour réduire les émissions des usines laitières et des transports ; dans la troisième phase, les émissions des exploitations laitières affiliées sont examinées. Les fermes laitières représentent 90 % des émissions totales. Les agriculteurs sont désormais dans la salle d'attente jusqu'à ce que Fonterra annonce les mesures auxquelles ils doivent se conformer. Ce plan est attendu prochainement.

Un agriculteur est confronté à des coûts élevés et à des réglementations accrues
John Stevenson, producteur laitier et président d'un conseil consultatif de Fonterra, affirme que les agriculteurs souffrent d'une « lassitude face au changement » et qu'il est difficile d'estimer comment ils répondront aux objectifs futurs. Il souligne que Fonterra a déjà investi des millions dans des initiatives de développement durable ces dernières années. Comme les innovations visant à réduire les émissions de méthane grâce à la génétique, aux additifs alimentaires (dont le bovaer) et aux vaccins. « Les agriculteurs sont déjà confrontés à des coûts élevés et à des réglementations accrues. » De plus, l’annonce attendue n’arrive pas au moment opportun : les vaches des fermes sont en train de vêler. "Les producteurs laitiers n'ont pas beaucoup de temps pour bien comprendre les objectifs et voir ce que cela signifie pour leur entreprise."

Charlotte Rutherford, directrice du développement durable de Fonterra, avait précédemment levé le voile en indiquant que la coopérative visait à réduire la quantité de carbone par kilo de matières solides du lait (le composant laitier sur lequel est également payé le prix du lait de Fonterra, ndlr). des objectifs absolus. Les agriculteurs sont donc encouragés à prendre des mesures à la ferme pour rendre la production laitière plus efficace ou pour capter le carbone. "C'est crucial, car un objectif absolu peut être atteint assez rapidement en réduisant le nombre de vaches."