Agriphoto

Analyse fourrage

Le maïs ensilé et ses sous-produits dominent le marché de l'alimentation animale

17 Octobre 2023 - Jurphaas Lugtenburg

C'est encore principalement le maïs qui constitue la force dominante dans le commerce du fourrage grossier. Mais tous les efforts sont également déployés dans les sous-produits. Il n’y a pas que les agriculteurs qui ont parfois de la malchance. Les entreprises de transformation semblent également connaître des revers de temps à autre. Cela arrive à un moment malheureux pour le commerce des aliments pour animaux.

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La récolte du maïs ensilage est bien avancée dans le sud et le centre du pays. Toutefois, certaines choses doivent encore être faites dans le Nord. La météo changeante de la semaine dernière n’aide tout simplement pas. Le Prix Indicatif DCA recule cette semaine à 75 € la tonne. Les différences entre les régions restent importantes. Dans une région, les prix sont d'environ 70 € ou moins par tonne, tandis que dans d'autres régions du pays, 80 € ou plus sont également inclus.

L'approvisionnement en sous-produits pose problème à différents fournisseurs. La demande en drêches est bonne, mais l’offre est limitée. Plusieurs brasseries ont un arrêt planifié ou imprévu. Le Prix Indicatif DCA de la drêche reste néanmoins stable à 4 € par pour cent de matière sèche.

Ce n’est pas seulement l’approvisionnement en drêches qui n’est pas disponible. La grève chez Cargill garantit que l'approvisionnement en autres flux liés aux céréales n'est pas disponible auprès de différents fournisseurs. L’un des flux résiduels les plus importants à cette période de l’année est celui de la pâte pressée. Et vous l’aurez deviné, la campagne betteravière non plus ne se déroule pas sans heurts. Dinteloord fonctionne bien après quelques problèmes de démarrage habituels, mais à Vierverlaten, le gang n'a pas encore vraiment envie de s'impliquer. La planification de la livraison de pâte pressée a nécessité des calculs excessifs.

L’offre de pommes de terre fourragères reste extrêmement limitée. Même si les prix des pommes de terre frites ont considérablement baissé par rapport à peu de temps après le début de la saison, l'industrie de transformation n'en a pas déversé. Les autres années, il y a parfois une offre de plants de pommes de terre rejetés, trop petits ou trop gros, mais l'offre est également faible pour le moment. Le prix indicatif DCA pour les pommes de terre fourragères reste le même à 55 € la tonne. Certains commerçants notent que les carottes sont plus disponibles et qu'elles constituent une bonne alternative aux pommes de terre pour l'engraissement des taureaux par exemple.

Les bulbes tirent sur la paille
En paille, ce sont les producteurs de bulbes qui assurent une demande supplémentaire. Il s’agit cependant d’un groupe de clients assez spécifique auquel tous les commerçants de fourrage ne s’adressent pas. La condition la plus importante pour les bulbes est que la paille soit suffisamment longue et c'est particulièrement important cette année. Issus du secteur de l'élevage, ce sont principalement les clients réguliers qui viennent au marché. Le prix indicatif DCA de la paille d'orge et de blé reste stable à 130 € la tonne.

Le commerce du foin de semences de prairies et de graminées est limité. Il y a une demande, mais ici aussi il n’y a pas d’offre. La recherche porte principalement sur du beau foin de graines de graminées qui n’a pas connu de pluie. Les agriculteurs et les commerçants ayant du foin de graines de graminées dans leur hangar le savent et gardent facilement leurs portes fermées pour le moment. Le Prix Indicatif DCA pour le foin de graminées s'élève à 160 € la tonne avec peu de différence entre les variétés. Le foin de pré reste stable à 190 € la tonne.

Le marché de l’herbe d’ensilage est et reste un marché difficile avec peu d’échanges. L’approvisionnement en herbe provenant de la terre est encore loin. Une bonne herbe dès la première ou la deuxième coupe est rarement proposée. Le Prix Indicatif DCA de l'ensilage reste le même à 100 € la tonne, mais avec une évolution due au nombre limité de transactions.

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