Jumbo et DOC Kaas créent une chaîne de fromages durables

À cette fin, DOC Kaas met en place un nouveau programme de durabilité en concertation avec ses membres. Ce programme se concentre sur cinq thèmes : la santé et le bien-être des animaux, le climat, l'utilisation des terres et l'environnement et la biodiversité, rapporte le DOC.

Rémunération basée sur le marché
Au cours de la période à venir, la coopérative consultera ses producteurs laitiers membres sur les tenants et les aboutissants du programme de durabilité et de la collaboration avec les partenaires de la chaîne. Les membres ne sont pas obligés de faire des efforts gratuits. Ceux qui participent au programme peuvent compter sur un supplément basé sur le marché en plus du prix régulier du lait, selon le rapport DOC et Jumbo. 

Critères et assurance
Les détails spécifiques du nouveau programme de développement durable n'ont pas encore été annoncés, bien qu'ils soient visibles. "Des critères clairs ont été établis - garantis par un organisme indépendant - pour un impact positif sur les personnes, les animaux et la nature. Ces critères ont été élaborés conjointement par les producteurs laitiers de la coopérative DOC Kaas, le fournisseur Uniekaas et Jumbo", rapporte Jumbo. L’objectif du détaillant est de produire un fromage plus durable et respectueux des animaux. 

Vieilles connaissances
DOC, Uniekaas et Jumbo se connaissent depuis un certain temps, mais aucun accord à long terme et plus ambitieux n'a encore été conclu. Ils viendront maintenant. "Nous offrons ainsi aux producteurs laitiers qui nous fournissent la sécurité et la possibilité d'investir", rapporte la chaîne de supermarchés.
Pour les produits laitiers frais quotidiens, Jumbo a un partenariat avec Veco Zuivel (Farmel) et la Animal Protection Society (le programme Better Life).