Analyse Melk
Comment FrieslandCampina surprend amis et ennemis
Il était clair à l'avance que le prix garanti de FrieslandCampina augmenterait avant décembre. Cependant, beaucoup n’avaient pas prévu une augmentation supérieure à 4 euros. La concurrence ne le fera probablement pas non plus. Ce montant est désormais plus ou moins mis de côté pour augmenter considérablement. Que cela se produise est une autre affaire.
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Cela prouve une fois de plus que le sentiment sur le marché laitier peut être irrégulier. En septembre, les transformateurs ont eu du mal à maintenir les prix de distribution au-dessus de 40 €. Parfois, ça ne marchait plus. Quelques mois plus tard, vous pourrez à nouveau rêver à 50 €. FrieslandCampina en a donné la preuve lundi en augmentant le prix du lait de pas moins de 4,06 euros, à 45,53 euros les 100 kilos. Les participants PlanetProof gagnent même 51,83 €.
La coopérative laitière d'Amersfoort, parfois vilipendée, qui a vu de nombreux membres mécontents partir ces dernières années, montre son meilleur côté. Quelque chose qui peut aussi être dit parfois. Apparemment, tous les changeurs ne sont pas satisfaits de son choix, même s'il y avait bien sûr beaucoup d'argent à gagner grâce aux indemnités de départ du fonds DMF, désormais fermé.
Déjà vu
Cette augmentation significative n’est pas sans rappeler celle de 2022, lorsque les prix du lait ont fini par grimper au-dessus de 60 euros le kilo puis ont plongé dans le gouffre. Les choses n'iront pas si vite maintenant. Cependant, un prix du lait de 50 € semble réalisable. Sur la base de la valorisation du fromage Gouda en feuille et de la poudre de lactosérum, la valeur de la matière première est déjà supérieure à ce niveau. Les prix du lait sur le marché spot se rapprochent également de cette limite depuis un certain temps.
Il faudra voir dans les semaines à venir si les autres transformateurs suivront l'exemple de FrieslandCampina. De nombreux producteurs laitiers ont obtenu de maigres résultats au cours des trois premiers trimestres, souvent après des bénéfices records en 2022. L'idée était d'assainir le bilan au quatrième trimestre, mais les prix de paiement ne devraient bien sûr pas être trop restrictifs. C’est pourquoi l’augmentation significative du prix garanti a été accueillie avec surprise, voire avec un certain scepticisme. Les producteurs laitiers membres de FrieslandCampina ne l'ont pas vu venir non plus, mais sont néanmoins positivement surpris. Cela compense la douleur d’un arriéré de paiement manqué pour 2023.
Le ton est donné
La question est de savoir si d’autres transformateurs réservent également une si belle surprise à leurs adhérents ou à leurs fournisseurs. Lors d'une réunion d'automne d'une autre coopérative laitière, il semble avoir été dit que le prix du lait n'augmenterait de toute façon plus en 2023 parce que le bilan ne le permettrait pas. La question est de savoir si ces affirmations résistent aux connaissances actuelles. Quoi qu’il en soit, les transformateurs devront probablement faire tout leur possible pour suivre FrieslandCampina. Cette semaine, Arla, DOC Kaas et A-ware annonceront leurs prix de distribution et nous en saurons plus. Également si A-ware proposera à nouveau un bonus de décembre. Cela a été généreusement fait en 2020 et 2021, mais l’année dernière, la prime de Noël n’a pas été reçue. Peut-être parce que le marché des produits laitiers s’est effondré à cette époque, alors que le prix du lait venait d’atteindre un niveau record.
Quoi qu'il en soit, décembre s'annonce comme un mois intéressant pour le prix du lait, FrieslandCampina donnant le ton. Espérons pour eux que le marché laitier parviendra à tenir le coup dans un premier trimestre globalement faible de la nouvelle année, sans quoi la forte hausse du prix garanti aurait pu être une erreur de jugement.