Les producteurs laitiers allemands ne comprennent pas leur position

Cela s'explique en partie par les récentes protestations des agriculteurs allemands (et européens) et par les plaintes de nombreux agriculteurs affirmant qu'ils ne parviennent pas à joindre les deux bouts avec le prix actuel du lait, même si, selon l'industrie et le commerce de détail, ce n'est pas mal du tout. 

Un commerce plus juste et plus transparent
Les producteurs laitiers réclament donc une hausse du prix du lait. Certains d'entre eux souhaitent y parvenir à l'aide d'une nouvelle législation qui devrait rendre la formation des prix plus transparente et interdire les « pratiques commerciales déloyales ». La réglementation européenne constitue un point de départ pour cela et il existe déjà une législation basée sur celle-ci en France et en Espagne. Elmar Hannen, vice-président de l'European Milk Board (EMB), a préconisé une législation allemande similaire lors de la discussion. Politiquement, cela semble prometteur, même si des doutes subsistent quant à l’efficacité d’une telle législation. Le président du MIV, Peter Stahl, n'y voit aucun intérêt. Il a reçu le soutien d’autres personnes, notamment du commerce de détail et de la recherche.

Rewe
Emilie Bourgoin, directrice des affaires générales chez Rewe, a souligné que seulement 30 % du lait allemand finit dans le commerce de détail. Le reste est destiné à l’industrie agroalimentaire ou à l’exportation. Rewe souhaite parvenir à « un prix du lait qui permette à chacun de gagner quelque chose », a-t-elle déclaré. Un chercheur de l'institut (agricole) Thünen a également avancé que le prix de revient des exploitations laitières allemandes varie entre 23 et 50 centimes par kilo de lait. Quelle entreprise a besoin d’accompagnement ?

Marges serrées
Mais en moyenne, les exploitations laitières allemandes ne sont pas dans une situation facile. Un centime de plus ou de moins d'argent ou de coûts liés au lait peut faire toute la différence pour de nombreuses entreprises. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs ont réagi avec autant de vigueur à l'augmentation des accises sur le diesel à la fin de l'année dernière.
C'est pourquoi de nombreux agriculteurs recherchent d'autres acheteurs qui paient mieux. Dans le Münsterland allemand et en Westphalie, des centaines de producteurs laitiers ont annulé leur adhésion à DMK et à des sociétés liées, selon les médias. Au total, cela représenterait environ un milliard de kilos de lait. Les agriculteurs doivent attendre encore un an avant de pouvoir partir. Beaucoup d’entre eux ne souhaitent pas simplement changer.

Les producteurs laitiers créent des MEG
Au moins quatre nouvelles associations de fournisseurs (Milcherzeuger Genossenschaften - MEG) sont en cours de création rien que dans le Münsterland. Ces mesures devraient aider les agriculteurs à négocier un meilleur prix du lait.
Toutefois, selon les agriculteurs et leurs représentants, ce n’est pas la seule chose qui devrait et peut aider. Les gouvernements doivent mieux comprendre la situation dans laquelle les agriculteurs doivent faire des affaires. Un représentant de la Commission européenne a déclaré qu'elle disposait de suffisamment de données sur l'élevage laitier pour pouvoir élaborer une bonne politique. Cela a été poliment mais clairement contredit.

Manque d’informations actuelles et générales
Il manque non seulement des données actuelles, mais également des données pertinentes, telles que les coûts de toutes sortes de nouvelles réglementations et un aperçu de l'effet des intérêts sur les prêts. À divers égards, l’Allemagne est encore en retard par rapport aux Pays-Bas, mais la pression de toutes sortes de nouvelles exigences s’y fait également sentir.

Besoin d'une aide pratique
Il convient également de noter l'accord de la ministre de l'Agriculture de Rhénanie du Nord-Westphalie, Silke Gorissen, avec les doléances des agriculteurs. "Voyons ce que nous pouvons faire concrètement pour améliorer la vie de nos producteurs laitiers, et ne pas parler, comme à Berlin et Bruxelles, à tous ceux qui pensent quelque chose, mais qui n'ont souvent rien à voir avec l'agriculture." Le ministre est avocat de formation, mais vit également dans une ferme.