Actualités entreprise laitière
Chiffres verts et nouveau record bas sur GDT
Après quelques mauvaises séances d'enchères, le Global Dairy Trade affiche à nouveau des chiffres verts assez convaincants. Cela donnera un coup de fouet au faible marché des produits laitiers.
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Avec une hausse de 2,8%, le prix moyen s'élève à 3.558 18.737 dollars la tonne. Il s'agit de la plus forte augmentation depuis la mi-février. Cependant, la fuite sur le marché n'est pas encore résolue, puisque le volume négocié de XNUMX XNUMX tonnes a atteint un nouveau plus bas.
Le Cheddar se démarque avec une hausse de 4,1 %. Le beurre et le lait entier en poudre ont également enregistré chacun une hausse de plus de 3 %. Le beurre monte ainsi presque inaperçu jusqu'à son plus haut niveau depuis plus de deux ans.
Petite prime
Avec une légère hausse de 1,4%, le faible marché du lait en poudre ralentit, même si une augmentation est déjà quelque chose. Cependant, pratiquement aucune prime n'est payée pour les contrats de livraison prévus plus tard cette année.
Le lactose et le babeurre ont été négociés à des prix inférieurs pendant la période de sécurité par rapport à il y a quinze jours.