Les derniers chiffres de l'approvisionnement en lait de la Nouvelle-Zélande publiés par DCANZ montrent une croissance visible pour février de cette année. Stimulée par le jour bissextile supplémentaire, la production de février bénéficie d'un élan supplémentaire. L'approvisionnement en lait australien semble également avoir augmenté par rapport à l'année dernière.
Les réserves de lait en Nouvelle-Zélande en février se sont élevées à 1,91 million de tonnes. Par rapport à février de l'année dernière, une augmentation remarquablement importante de 5,5 %. Cet écart était plus faible entre février 2022 et 2023, lorsque l’augmentation était de 2,3 %. Un jour supplémentaire, dû à une année bissextile, donne une image déformée de l’augmentation. Sans ce jour supplémentaire, sur la base de la production moyenne du mois de février, l'offre de lait en février s'élève à 1,85 million de tonnes. Cela représente toujours une augmentation de plus de 1,87% par rapport à février de l'année dernière. Il s’agit toutefois d’une augmentation plus faible que celle d’un an plus tôt.
Sans le jour bissextile supplémentaire, sur la base de la production quotidienne moyenne de février, la production laitière totale de janvier et février 2024 s'élève ensemble à 4,172 millions de tonnes. Cela se compare aux 4,166 millions de tonnes au cours de la même période un an plus tôt.
L'augmentation de la production laitière peut être attribuée en partie aux conditions météorologiques en Nouvelle-Zélande. Février a été très sec et inhabituellement ensoleillé, mais avec des températures relativement normales. L'humidité du sol est restée largement la même qu'il y a un mois. Il fait plus sec que la normale partout, sauf à Waikato et Southland, indique un analyste. En raison de ces conditions, l’herbe est abondante dans ces deux régions où la production laitière est relativement élevée.
En 2023, l'offre de lait était également légèrement supérieure à celle de 21,245, à 2022 millions de tonnes, alors que le ministère américain de l'Agriculture, USDA, s'attendait auparavant à une baisse à 21,2 millions de tonnes pour cette année. Cela est dû aux conditions climatiques liées au phénomène El Niño, à la baisse des prix du lait et à l’inflation persistante des coûts chez les producteurs laitiers.
L'approvisionnement en lait australien a bien démarré au cours des premiers mois
Les réserves australiennes de lait se sont élevées à 601,8 millions de litres en février, rapporte Dairy Australia. Sans le jour bissextile supplémentaire basé sur la production journalière moyenne, la production totale est de 581,05 millions de litres. C'est encore plus que les 553,5 millions de litres de février 2023. Sans le jour bissextile supplémentaire, sur la base de la production journalière moyenne de février, la production totale de lait de janvier et février 2024 s'élève ensemble à 1.308.5 2023 millions de litres. Au cours de la même période en 1.244.9, cela représentait XNUMX XNUMX millions de litres.
Cela signifie que la production laitière australienne commencera à augmenter cette année. Cela est conforme à l'augmentation de 1 % prévue par l'USDA pour atteindre 8,5 millions de tonnes de lait en 2024. En 2023, la production laitière australienne était de 8,13 millions de litres.