La pression sur les prix du porc se poursuivra pour le moment. Le prix du porc allemand a encore baissé hier (mercredi 18 mars). Les prix chutent également rapidement ailleurs en Europe.
Le prix du porc allemand (cotation VEZG) a baissé de 7 centimes à 1,89 € le kilo. Les abattoirs allemands Tönnies et Vion ont tous deux réduit leurs prix de 4 centimes, à 1,89 € également le kilo. En conséquence, il n’existe plus de hauspreise en Allemagne. Cette tendance à la baisse est le résultat de l’incertitude entourant le coronavirus. En conséquence, l’offre de porcs augmente rapidement, tant en Allemagne qu’aux Pays-Bas. Il est encore difficile de dire si la baisse des prix va se poursuivre dans les semaines à venir.
Les prix du porc en baisse en Europe
La comparaison des prix de l'ISN allemand montre cette semaine que la plupart des prix du porc en Europe ont baissé. Cependant, le prix du porc espagnol est resté le même (2,03 € le kilo) et se situe donc en tête de la comparaison des prix. Le représentant espagnol de la filière porcine a déclaré qu'il faisait tout son possible pour poursuivre autant que possible les activités d'abattage, malgré les restrictions gouvernementales.
Le prix du porc danois a été en tête ces dernières semaines, mais il a désormais baissé de 5 centimes à 2,02 euros le kilo. Le prix allemand suit à la 3ème place, qui perd 6 centimes à 1,91 €.
Les Pays-Bas conservent cette semaine une quatrième position, mais la France les talonne de près. Le prix néerlandais a baissé cette semaine de pas moins de 10 centimes à 1,78 €. Le prix français a en revanche augmenté, à contre-courant de la tendance, de 2 centimes à 1,77 €. Cela place la France au bas du classement. La dernière position dans la comparaison des prix est désormais occupée par la Belgique. Le prix belge a également baissé de 10 centimes à 1,74 € le kilo.