Actualités Marché aux porcs
WUR s'attend à un bilan porcin plus élevé
Wageningen UR a augmenté les rendements attendus à long terme de l'élevage porcin. Le solde attendu par truie par an augmente de 6,7 % et le solde par engraisseur augmente de 2,3 %.
Les nouvelles normes et points de départ ont été établis sur la base de la ligne de tendance de ces dernières années. Les chiffres clés techniques ont été ajustés sur la base des résultats de 2019. Dans l'ensemble, les revenus augmentent, mais les coûts augmentent également.
Rendements attendus
Les rendements ont augmenté parce qu'il y a eu une ligne de tendance à la hausse au cours des dernières années. Le solde prévisionnel diminué des frais d'engraissement a été fixé à 255 € par truie et par an et à 45 € par porc à l'engraissement. Les anciens rendements étaient de 239 € par truie par an et de 44 € par finisseur. Le profit alimentaire des truies est passé de 570 € à 587 € et le profit alimentaire des porcs engraissement est passé de 77 € à 79 €.
Les rendements des truies augmentent plus vite que ceux des porcs engraissement. C'est parce que les coûts continuent d'augmenter. Selon Izak Vermeij, chercheur DLO au WUR, les perspectives des éleveurs de porcs ont très peu changé car les revenus et les coûts ont augmenté. Les rendements supplémentaires sont également nécessaires pour pouvoir continuer à cultiver, car les coûts ont également augmenté.
Les prévisions de Waginingen sont utilisées par les éleveurs de porcs, les financiers et le gouvernement pour préparer ou évaluer les budgets des entreprises.
Chanti Oussoren
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