Après son retour de vacances, la présidente du POV, Linda Janssen, présente l'agenda pour les mois à venir : "Je m'attends à une contraction de 10 % dans le secteur porcin, mais il est maintenant également temps pour l'élevage porcin de se revitaliser, par le biais de la politique gouvernementale au lieu d'une simple contraction. "
La question de la castration sous sédation pourrait facilement dominer l'ordre du jour dans les mois à venir. La semaine dernière, l'Allemagne a annoncé qu'elle s'attendait à ce que ses principaux fournisseurs de porcelets, les Pays-Bas et le Danemark, travaillent de la même manière qu'en Allemagne, ce qui rendra obligatoire l'étourdissement complet à partir du 1er janvier 2021. La différence de prix de revient serait certainement de 1,5 € par porcelet.
Est-ce une tempête dans une tasse de thé ou la soupe n'est-elle pas consommée aussi chaude que servie ?
"La consultation est certainement nécessaire. Jusqu'à présent, le point de départ a toujours été que les pays de l'UE respectent les méthodes des autres. Mais apparemment, l'Allemagne pense maintenant différemment. Et ne vous y trompez pas, le POV veut aussi arrêter complètement la castration à long terme. Mais le marché doit être prêt."
En parlant de bien-être animal : comment la filière porcine résiste-t-elle à la canicule sans précédent de ces dernières semaines ?
"L'année dernière, la période d'étouffement a commencé plus tôt, déjà en juillet. Et nous avons beaucoup appris en quelques années. Je suis fier de l'investissement des éleveurs de porcs dans la prévention du stress thermique. Il y a maintenant beaucoup plus de connaissances sur l'ajustement du régime alimentaire. et il y a beaucoup plus de capacité de ventilation et de refroidissement par rapport à il y a quelques années."
Et comment se passe le transport vers l'abattoir ?
"Des mesures importantes ont également été prises à cet égard. Le protocole thermique a été renforcé en concertation avec le ministre et les partenaires de la chaîne tels que Bétail & Logistique. Les wagons conditionnés déchargent plus tard que les wagons ouverts, pour donner un exemple. Et bien sûr, les livraisons ne se font pas dans la partie la plus chaude de la journée. "Le transport se passe également bien sur la route. Du moins, nous n'avons pas connaissance de cas problématiques jusqu'à présent. Le transport des porcelets, en particulier sur de longues distances, est compromis à des températures de 35 degrés. "
La canicule sans précédent contribue-t-elle au débat selon lequel les prix ont fortement chuté ?
"Cela ne joue guère de rôle. Les infections corona dans les abattoirs ont déclenché la chute des prix. Heureusement, il se stabilise à nouveau. Au départ, le marché du porc semblait étonnamment bien réagir à la pandémie corona. Mais maintenant, la Chine l'utilise dans la politique commerciale. Encore une fois, de combien d'aspects dépend la formation des prix en Chine. Tant que les Chinois interdiront aux abattoirs d'Europe occidentale d'exporter, le niveau des prix avant la crise corona ne reviendra pas. Mais néanmoins, je suis optimiste.
Vraiment et vraiment ? Mais il y a des indications que le plus grand impact de la peste porcine africaine est derrière nous et que le cheptel porcin chinois augmente à nouveau ?
"Mon optimisme est principalement lié à la baisse de l'offre aux Pays-Bas et au meilleur positionnement de notre porc et de notre porc néerlandais. Jusqu'à présent, une diminution de 8 % était supposée à la suite de l'assainissement à chaud de l'élevage porcin. Mais la diminution sera probablement devenir 10 % parce que le gouvernement a réservé un budget supplémentaire. Nous appelons dès le départ le gouvernement à ne pas exagérer l'enthousiasme. Il sera bientôt clair si les entreprises participeront réellement. C'est maintenant le moment des signatures.
Désormais, c'est aussi le moment pour le gouvernement de s'attaquer au deuxième volet du plan de revitalisation de l'élevage porcin au lieu de parler uniquement de retrait et de prise d'espace azoté. Stimuler l'innovation, l'exportation et le commerce. La promotion du Holland Pig est une initiative prometteuse, dans laquelle le ministère de l'Agriculture, de la Nature et de la Qualité alimentaire joue également un rôle important. »
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.
C'est en réponse à cela Boerenbusiness article:
[url = https: // www.boerenbusiness[/URL]