En raison de l'approche de Noël, le prix de la bourse DCA pour la dernière semaine de 2020 ne sera traditionnellement pas annoncé le vendredi soir, mais sera déjà annoncé aujourd'hui (mercredi 23 décembre).
Même si les semaines interrompues posent certains défis logistiques, cela n’exerce pas de pression supplémentaire sur les prix. Les porcs Beter Leven sont très demandés, l'offre restante est beaucoup plus difficile à placer en raison de l'offre excédentaire persistante sur le marché allemand.
La période des fêtes perturbe le marché de la viande
Le marché de la viande est sous le charme de la perte de capacité de transformation, qui durera jusqu'aux premières semaines de la nouvelle année. Il faut alors savoir clairement à quoi ressemblera le drapeau. Puisque les abattoirs allemands ne peuvent pas se rendre en Chine, la situation initiale n’est pas bonne. Cela pourrait exercer une certaine pression sur les prix du porc au cours des premières semaines de 2021. Il y a une certaine ambiance qui se crée à gauche et à droite.
Dans le même temps, les ventes vers la Chine sont meilleures que prévu. Bien que les prévisions d'exportation pour 2021 soient moins positives, les abattoirs et les exportateurs sont optimistes quant à la demande de sous-produits, de pièces détachées et également de demi-carcasses.
Prix de la bourse inchangé
A l'approche de la semaine du Nouvel An, le secteur porcin néerlandais hésite à faire des compromis sur le DCA Stock Exchange Award 2.0. La cotation du porc abattu reste à 1,20 € le kilo et le prix du porc vivant reste à 0,90 € le kilo. Le cours allemand VEZG reste également en vigueur aujourd'hui, à 1,19 € le kilo.