Les États-Unis aident les transformateurs de viande à concurrencer les 4 grands

Le président américain Joe Biden accuse les abattoirs que les prix à la consommation de la viande ont fortement augmenté. Selon lui, la manière dont la tarification est établie doit être repensée. Le marché de la viande est dominé par les 4 grandes entreprises de viande, qui ont réalisé des bénéfices importants pendant la pandémie de corona.

Aux États-Unis, les prix de la viande dans les supermarchés ont fortement augmenté ces derniers mois, contre la jambe endolorie de Biden, qui défend les classes moyennes et inférieures de la société. JBS, Tyson Foods, Cargill et National Beef Packing contrôlent ensemble environ 85 % du marché américain de la viande. Selon le gouvernement, ce monopole fait grimper les prix. 

Profits élevés dans le monde de la viande
Entre autres choses, il est fait référence aux bénéfices élevés réalisés par les entreprises de viande pendant la pandémie de corona. En effet, l'administration Biden a raison. Tyson Foods a considérablement augmenté ses bénéfices en 2020 et cette tendance se poursuivra cette année. Ce JBS brésilien a même enregistré les meilleurs résultats de son histoire au deuxième trimestre. Le bénéfice brut a augmenté de 10 % pour atteindre plus de 2 milliards de dollars.

Soutenir les petits transformateurs de viande
Pour contrebalancer les transformateurs de viande dominants, Biden soutiendra financièrement les plus petits transformateurs de viande du pays. Le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) met à disposition 1,4 milliard de dollars à cet effet. Une enquête est également lancée sur la manière dont les accords de prix sont établis dans le secteur de la volaille. Ils ne seraient pas transparents.

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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