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"La liquidité de l'élevage porcin est serrée, mais il y a de la perspective"
Bien que les élevages porcins traversent une période difficile et que la production recule de 10% à 20% dans les années à venir, il existe des perspectives dans la filière porcine pour les entrepreneurs qui perdurent. C'est ce qu'écrit la banque ABN Amro dans un rapport sur l'élevage porcin. A court terme, cependant, les perspectives sont sombres et des financements supplémentaires sont parfois nécessaires, explique le directeur des Entreprises agricoles Pierre Berntsen.
L'amélioration de la production porcine chinoise et les conséquences de la crise corona ont mis le secteur sur les nerfs. Les prix de vente sont sous pression depuis près de deux ans, ce qui signifie que la liquidité « s'écoule actuellement assez durement des entreprises », a déclaré Berntsen dans une explication du rapport publié ce matin. Il tient également compte du fait qu'il n'y aura pas non plus d'amélioration dans la période à venir.
Problèmes de liquidité
La question de savoir si un financement supplémentaire peut être fourni est et reste spécifique à l'entreprise. "Les écarts entre les élevages sont très importants, le plus de souffrances concerne les élevages de truies. Sur 2021, les éleveurs ont réalisé un déficit moyen de 250 € par truie moyenne présente. Cependant, on constate aussi des écarts importants dans ce groupe. Le tampon de 2019. Cela détermine en partie si des problèmes de liquidité se posent ou non."
Berntsen ne veut pas faire de déclaration sur le montant ou la partie des entreprises qui ont actuellement besoin de financement supplémentaire. Cela s'explique en partie par le fait que les exploitations porcines financées par ABN Amro ne sont pas représentatives du secteur porcin dans son ensemble. "Mais il y a certainement des inquiétudes concernant le développement de la liquidité."
'Cochon ultime animal recyclé'
La situation difficile actuelle dans laquelle se trouvent les éleveurs de porcs ne signifie pas qu'il n'y a pas de perspective. La banque appelle le porc "l'animal de recyclage ultime" et déclare que déjà 47% de l'alimentation des porcs se compose de résidus et de sous-produits de l'industrie alimentaire. Cela donne au porc la capacité de réduire le gaspillage alimentaire humain en convertissant ces produits en protéines animales de haute qualité. Parce qu'au-delà du bien-être animal, les impacts environnementaux et climatiques sont de plus en plus un point d'attention pour les consommateurs, c'est une opportunité pour l'élevage porcin d'utiliser ce point fort du porc.
Répondre à la demande des consommateurs et créer de la valeur ajoutée en participant à des concepts est, selon ABN Amro, l'une des deux voies possibles qu'un éleveur de porcs peut suivre en gros. Cependant, il est toujours possible d'opter pour un modèle de revenus dans lequel les faibles coûts et la production de produits génériques, destinés entre autres au marché mondial, sont centraux. Les entrepreneurs qui se concentrent sur cette stratégie devront constituer des tampons solides pour pouvoir absorber les situations de marché mondial volatil dans le compte courant et, en outre, devront tenir compte du durcissement des lois et réglementations.
Steve Wissink
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