Actualités Les cochons
La hausse des prix du porc se poursuit à plein régime
L'avancée sur le marché du porc se poursuit. Le prix du porc allemand (VEZG) a atteint un niveau record, tandis que les abattoirs aux Pays-Bas accélèrent également nettement. L'un un peu plus que l'autre.
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Le prix du porc allemand est à la hauteur des attentes et augmente de 0,12 € à 2,20 € le kilo. La cotation dépasse donc le record existant (datant d’octobre 2022) de pas moins de 0,10 €. Le marché réagit à une offre de porcs extrêmement limitée. Au cours de la semaine dernière, seuls 727.390 8 porcs ont été abattus en Allemagne, soit près de XNUMX % de moins que la même semaine de l'année dernière, lorsque l'offre était déjà tendue.
Aux Pays-Bas, les cotations des abattoirs atteignent également des niveaux plus élevés. Toutefois, les différences entre les cotations des abattoirs sont frappantes. Par exemple, Compaxo augmente de 0,11 € à 1,91 €, tandis que Van Rooi augmente de 0,15 € à 1,96 € le kilo. Des avancées aussi importantes sont historiquement très inhabituelles. Cela peut être considéré comme une confirmation de l'offre extrêmement limitée de porcs, également dans notre pays. Cela est dû en partie au grand besoin d'abattage, alors que les abattoirs allemands font de plus en plus appel aux commerçants néerlandais pour s'approvisionner en quelques lots.