Actualités Les cochons
Le prix du porc allemand continue d'augmenter
Alors que les prix du porc aux Pays-Bas ont chuté ces dernières semaines, le marché allemand est resté stable. Il apparaît désormais que la pression sur les prix du porc allemand est encore trop forte.
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Le cours VEZG baisse de 0,05 € à 2,25 € le kilo après cinq semaines stables. Il s'agit des niveaux les plus bas depuis février. La cause de la correction des prix réside dans la faiblesse des ventes de viande. Cela peut s’expliquer en partie par la baisse des prix de la viande de bœuf, qui rend la viande de porc relativement plus chère.
L’offre de porcs affiche également une tendance à la hausse. Cela ressort également des chiffres d'abattage qui ont atteint 723.913 XNUMX porcs la semaine dernière. Il s'agit du niveau le plus élevé depuis la mi-mai. Néanmoins, l’offre reste historiquement tendue.
La baisse des prix en Allemagne ne devrait pas entraîner immédiatement de nouvelles corrections de prix sur le marché néerlandais. Après tout, les cotations ici ont déjà baissé ces dernières semaines. Néanmoins, les abattoirs continuent d'exercer des pressions. Pour l’instant, cela n’entraînera pas de pression supplémentaire sur les prix. Compaxo maintient le prix hebdomadaire inchangé à 2,04 € le kilo.