Actualités Les cochons
La pression sur les prix du porc devient de plus en plus persistante
Le prix du porc allemand (VEZG) a baissé cet après-midi de 10 centimes à 2,10 € le kilo. Il s’agit d’une réduction deux fois plus importante que la semaine dernière, ce que tout le monde sur le marché n’avait pas vu venir.
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Cette réduction répond à la tendance à la baisse que les grands abattoirs allemands ont entamée avec leur Hauspreise. Outre une gamme légèrement plus large, la pression sur les prix est principalement due à des ventes de viande toujours décevantes. Les acheteurs sur le marché européen sont très prudents. Sur le marché mondial, les abattoirs européens n'ont aucune chance face à l'offre moins chère du Brésil et des États-Unis.
Pays-Bas
Aux Pays-Bas, les prix des abattoirs baissent également comme prévu. Compaxo et Van Rooi ont tous deux réduit de 3 centimes à 1,98 € le kilo. Il s'agit du niveau le plus bas depuis janvier. Il est actuellement difficile de prédire quand le calme reviendra sur le marché. Après tout, la pression sur les prix dure depuis un certain temps et semble s’accentuer plutôt que diminuer.