Le déclin du cheptel porcin se stabilise

La production porcine a chuté de 8,6 % au cours des sept premiers mois dans l'Union européenne et au Royaume-Uni. La baisse du cheptel de truies a été bien moindre grâce aux bons prix de l'abattage et de la viande de porc. Le cheptel de truies aux Pays-Bas n'a diminué que de 0,6 % et en Allemagne, de 2 %, écrit la banque. En Espagne, en France et au Danemark, les baisses ont été de 2,5%, 1,1% et 0,4%.

Selon Rabobank, on peut en déduire que le déclin du cheptel porcin est en train de se stabiliser. Toutefois, selon Rabobank, il est très peu probable que le cheptel porcin augmente à nouveau en 2024. Selon la banque, le déclin structurel du cheptel porcin en Allemagne, les épidémies de SDRP (syndrome reproducteur et respiratoire porcin) en Espagne et la réduction de l'ammoniac aux Pays-Bas et en Belgique sont déterminants.  

Des prix toujours élevés
Le fait que les prix du porc aient fortement chuté cet été n'a échappé à personne. Selon Rabobank, les prix du porc aux Pays-Bas ont chuté de 12 %. Néanmoins, Rabobank souligne que les prix des carcasses dans l'UE au cours de la semaine 39 étaient encore 8 % plus élevés que l'année précédente. Dans le même temps, le prix des porcelets était supérieur de 26 % à celui d’un an plus tôt. La banque est optimiste quant à l'évolution des prix. La banque envisage une augmentation pour le quatrième trimestre 2023, en raison d'une demande plus élevée pendant les vacances. 

Bien qu'il y ait aussi un risque à cela. "Des prix à la consommation structurellement plus bas sont probablement nécessaires pour soutenir une augmentation soutenue de la demande", indique le rapport. Les ventes sont entravées par des prix élevés tant en Europe qu’en dehors de l’Europe. Au cours des sept premiers mois de 2023, les exportations de viande de porc de l'UE ont chuté de 5,5 %. Le Brésil semble compenser les volumes. Les exportations du pays sud-américain ont augmenté de 90.000%, soit 19 10 tonnes au cours de la même période. Toutefois, la baisse des exportations est compensée par une augmentation des ventes au sein de l’UE et au Royaume-Uni. Au cours de la même période, les ventes néerlandaises dans ce domaine ont augmenté de XNUMX %.

Marges
Par ailleurs, Rabobank constate que les marges des éleveurs de porcs diminuent. Les prix des aliments pour animaux étaient en moyenne inférieurs de 20 % en septembre à ceux du même mois de 2022 et, selon la banque, cela suffit à compenser la baisse des prix des porcs. Rabobank s'attend à ce que cette tendance ne s'inverse pas et écrit que les prix des matières premières agricoles risquent de subir de nouvelles pressions. L'offre de maïs augmente et Rabobank écrit dans le rapport que la demande chinoise de soja est en baisse. Ce dernier point n’est pas soutenu par tout le monde. Les exportations de soja de la Chine sont actuellement en hausse.