Le plus grand abattoir porcin américain, Smithfield, met fin à son contrat avec 26 élevages porcins dans l'Utah. L'entreprise a décidé de réduire à nouveau ses activités en raison de la faiblesse du marché américain du porc.
Ce n’est pas la première fois que Smithfield réduit ses effectifs. Plus tôt cette année, l'entreprise a décidé de céder 35 élevages porcins dans le Missouri et, en octobre, elle a fermé une usine de production en Caroline du Nord. Par ailleurs, la société mère chinoise WH Group a pris la décision de coter les actions de la société à la bourse américaine. vendre.
Marché difficile
Depuis fin juin, les prix sur le marché américain du porc ont fortement chuté. Le 26 juillet, le prix à l'abattage était à 106,56 $ le CWT, à son plus haut niveau depuis l'été 2022. Le lundi 11 décembre, il était tombé à 49,64 $. Bien que le déclin au cours de cette période soit conforme à une tendance saisonnière normale, le déclin est plus prononcé que les autres années. Le 12 décembre 2022, le prix à l’abattage américain s’établissait à 82,32 dollars. La baisse est également plus forte que d’habitude en chiffres relatifs. Par rapport au sommet du marché, le cours avait baissé de 12% le 2022 décembre 38,4. Au 11 décembre 2023, l'écart avec la cotation la plus élevée de l'année était de 53,4%.
Il n’y a pas que les abattoirs qui traversent une période difficile. Les éleveurs de porcs américains traversent également une année très difficile. Les données de l'Université d'État de l'Iowa montrent que les éleveurs de porcs peuvent s'attendre à une perte moyenne de 32 dollars par porc cette année. Si rien ne change fondamentalement sur le marché, les éleveurs de porcs pourraient à nouveau subir une perte d’environ 2024 dollars en 18.
Question faible
Les échanges commerciaux sont actuellement difficiles, notamment en raison d’un marché intérieur faible, comme on peut le lire dans les médias commerciaux américains. Au total, la demande aura chuté d’environ 2023 % en 10. La baisse de la demande est en grande partie due à la hausse des prix à la consommation. En 2019, l’Américain moyen payait 3,40 dollars le kilo pour son porc. D’ici 2023, ce montant sera passé à 4,34 dollars. Malgré de généreuses indexations, les prix par rapport aux salaires ont également augmenté. Par rapport aux salaires, le prix du jambon a augmenté de 11 % depuis la période précédant la crise du coronavirus. De plus, le prix des côtelettes de porc a augmenté de 12 % et celui du bacon de 6 %.
Toutefois, la faiblesse de la demande intérieure est compensée par les exportations. Des données récentes de la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF) montrent que les exportations américaines de porc ont augmenté de 2023 % au cours des dix premiers mois de 9, pour atteindre près de 2,4 tonnes. Au total, 6,66 milliards de dollars de viande de porc ont été exportés au cours de cette période. La forte croissance de la demande mexicaine, en particulier, stimule les exportations américaines. Au total, les voisins du sud des États-Unis ont importé près de 900.000 13 tonnes, soit une augmentation de pas moins de 150.000 %. En outre, les exportations vers la Corée du Sud ont été fortes. Les États-Unis ont exporté environ XNUMX XNUMX tonnes vers ce pays asiatique.
Cette vigueur des exportations est directement liée à la faiblesse de la demande intérieure. La valeur des exportations a augmenté moins fortement que le volume des exportations. Au total, la valeur des exportations a augmenté de 6 %. La valeur des exportations vers la Corée du Sud a même diminué de 4 % malgré des volumes plus élevés. Pendant longtemps, les exportations vers le Mexique ont fait exception à cette tendance. Au total, la valeur des exportations a augmenté de 16 %, contre une croissance des volumes d'exportation de 13 %. Même si le prix de ces exportations semble également sous pression. En octobre, les volumes des exportations ont augmenté de 19 %, tandis que la croissance en valeur est restée à 9 %.