Analyse Les cochons
L'offre abondante ne menace plus les prix du porc
Après quelques semaines mouvementées, le calme est revenu sur le marché du porc. Même si le sentiment semble encore quelque part faible, la bourse Internet parvient à surprendre. Aux Pays-Bas, les chiffres des abattages sont également à nouveau en baisse, même si le poids moyen à l'abattage reste élevé.
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L'ambiance actuelle sur le marché du porc n'est ni la viande ni le poisson. La pression sur les prix qui s'est emparée du marché à la mi-janvier n'est plus d'actualité. Dans le même temps, la demande de porcs reste limitée. Les abattoirs dépendent de faibles opportunités de vente de viande, tant en Europe que sur le marché mondial. Le marché du frais semble connaître une reprise prudente, mais pas suffisamment pour stimuler les prix du porc.
Le salon Internet en plein essor
Les cotations stables sont une conséquence logique du sentiment actuel du marché. Dans ce contexte, il est frappant de constater que l'Internet Exchange a surpris aujourd'hui en augmentant de 0,05 € à 2,15 € le kilo. Cela suggère que le marché n’est pas paralysé, même s’il est peu probable que les cours des abattoirs commencent à augmenter dans un avenir proche.
Les taux d’abattage sont plus élevés en Allemagne
Si l'on regarde les chiffres de la transformation, il est frappant de constater que les abattages en Allemagne ont augmenté pendant deux semaines consécutives par rapport à l'année dernière. Il y a eu un déclin visible ces dernières années, mais il semble désormais s'être arrêté. Cela concorde également avec le récent décompte du cheptel porcin allemand, où le déclin s'est également arrêté. En outre, de nombreux porcs des Pays-Bas sont envoyés vers des abattoirs allemands, en raison des prix de vente plus avantageux qui y sont pratiqués. Aux Pays-Bas, les chiffres des abattages sont inférieurs au niveau de l'année dernière et depuis la semaine dernière également au-dessous du niveau de 300.000 102. Cependant, les poids sont en permanence élevés, dépassant les XNUMX kilos. Un approvisionnement restreint en porcs n’est donc pas encore à portée de main.
Stabilité du cours de l'action DCA
Pour l’instant, des cotations stables semblent plus probables, conformément à la tendance déjà amorcée. Le prix DCA Exchange pour les porcs abattus reste à 1,94 € le kilo. Le prix du live est immédiatement à 1,54€.
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