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Pas de solution concrète en concertation entre l'agriculteur et CBL
L'agriculteur reçoit-il suffisamment d'argent pour son produit? C'est une question qui revient plusieurs fois par an. Agriculteurs, gouvernements, acteurs financiers et grandes surfaces ont débattu du sujet jeudi 14 janvier. Le modèle de rémunération des agriculteurs et le label de qualité « FarmerFriendly » ont été discutés, entre autres. Il n'a pas apporté de solutions concrètes.
Avant la discussion avec les différents acteurs du marché, les agriculteurs déjà précisé qu'ils croient gagner un pourcentage des ventes des supermarchés. Recherche de l'Université de Wageningen ne soutient pas cette idée. Cela montre que "presque tout le monde dans la chaîne obtient ce qu'il devrait obtenir en termes de coûts, et les supermarchés y mettent parfois aussi l'accent, notamment avec les produits bio".
Willy Balbetweens, l'un des chercheurs, raconte à RTL Nieuws que le rendement des oignons entre 2016 et 2018 était en moyenne de 0,19 € par kilo, tandis que les coûts s'élevaient à 0,17 €. "Au supermarché, cependant, nous ne payons pas 0,19 € le kilo, mais 1 € ou plus. Cependant, il y a encore plus de coûts à prendre en compte, comme l'emballage, le stockage et le transport." Il conclut que les agriculteurs, les supermarchés et les transformateurs se retrouvent souvent avec une marge comparable à ce que tout le monde pense.
Pourtant, il y a un groupe qui a le droit de se plaindre : les producteurs laitiers. Le prix de revient n'est pas intégralement remboursé pour le lait. "Supposons qu'un agriculteur reçoive 0,39 € par kilo de lait et en plus 0,05 € pour un animal abattu et 0,02 € de subventions, alors vous arrivez à un rendement de 0,46 € par kilo. Ceci alors que les coûts sont de 0,48 € par kilo. ." Les chercheurs affirment également que les producteurs laitiers travaillent de nombreuses heures. Selon eux, cela devrait être inclus dans les coûts.
Conversation constructive, mais pas de solutions
Alors si le prix de revient est couvert pour la plupart des agriculteurs et que les marges sont assez homogènes, pourquoi se battre pour des prix plus élevés ? La réponse est assez simple : les demandes augmentent. Il y a plus de marques de qualité et d'exigences de durabilité et celles-ci coûtent de l'argent. Les agriculteurs veulent que ces demandes plus élevées se traduisent par des prix plus élevés pour les consommateurs. "Nous nous efforçons tous d'obtenir un bon modèle de revenus pour l'agriculteur et l'horticulteur néerlandais. Mais personne ne peut y parvenir seul, la coopération est donc essentielle", répond la CBL. L'organisation de la branche des supermarchés a fait cette déclaration après ce qu'ils disent être une discussion constructive avec toutes les parties.
Des mesures concrètes n'ont pas été prises. "Il a été décidé de poursuivre ces discussions le 10 février. Nous continuerons ensuite à discuter du label de qualité FarmerFriendly (une initiative de Farmers Defence Force) et d'autres initiatives qui peuvent également améliorer la position de l'agriculteur dans la chaîne", a-t-il déclaré. .les parties participant aux consultations. "L'objectif est d'arriver à des solutions concrètes avant le 1er avril."
Kimberley Baker
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