L'augmentation des prix d'Agristo génère un rendement net

Agristo a des ambitions de croissance considérables et ne les cache pas. En 2017, elle a ouvert une nouvelle usine de puces Wielsbeke. La production a commencé avec 250.000 2019 tonnes de pommes de terre, mais elle devrait doubler en XNUMX. Cela inclut également une plus grande superficie de pommes de terre. Outre la Belgique, les Pays-Bas et l'Allemagne, davantage de pommes de terre sont achetées dans le nord de la France. L'entreprise familiale Agristo possède également des succursales à Harelbeke, Nazareth et Tilburg.

Les principales variétés avec lesquelles Agristo travaille sont Fontane, Challenger et, dans une moindre mesure, Innovator. Selon Steven de Cuyper, directeur agroalimentaire chez Agristo, Bintje ne représente que quelques pour cent du total. Dans l'ensemble, les prix ont augmenté d'environ 20 % par rapport à la récolte 2018. Selon De Cuyper, le niveau des prix est même légèrement dessus celui de 2017.

Différence de prix
Agristo commencera par la récolte principale du champ au cours de la semaine 36. Fontane rapporte alors 11 € les 100 kilos, Challenger 11,25 € et Innovator 12,50 €. Bintje cote 10,50 €. "Nous constatons une petite différence de prix entre Fontane et Challenger, car Fontane pousse un peu plus vite sur un sol sableux", explique De Cuyper. La différence avec le dernier saison s'élève à 2 € et 2,25 €. La différence chez Innovator est de 2,50 €.

Début novembre, le tarif est de 11,50 € pour Fontane, 12,50 € pour Challenger et 13,50 € pour Innovator (sec du hangar). Celui-ci passe à 16 € fin avril pour les 2 premières variétés et 17,50 € pour Innovator. La différence avec la saison dernière pour cette dernière variété s'élève à 2,90 € les 100 kilos. Seul Fontane est sous contrat jusqu'en juin. Le prix est au maximum de 18 € les 100 kilos en fin de saison.

Prix ​​​​des plants de pommes de terre
Il est particulier qu'Agristo s'efforce de maintenir les prix des plants de pommes de terre stables et conformes à ceux de l'année dernière. "Les prix ont légèrement augmenté, mais nous souhaitons toujours qu'ils restent plus ou moins alignés sur la moyenne pluriannuelle", explique De Cuyper. Il n'ose pas confirmer si le tri plus fin signifie que moins de kilos sont plantés à l'hectare. "Je ne vais pas faire de promesses maintenant dont nous ne sommes pas encore certains." Cependant, il contient suffisamment de matière première pour obtenir une augmentation de surface.

La conception et les conditions du contrat restent les mêmes que l’année dernière. "Ils sont transparents et de conception simple pour nos producteurs en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne et en France", explique le producteur de pommes de terre. Il s'agit de contrats au tonnage, à prix fixes et sans obligation de retour. Agristo paie à partir de 35 millimètres.

Ambition de croissance
De Cuyper ne s'attend pas à une diminution de la superficie consacrée aux pommes de terre en Belgique cette année. "J'estime qu'une croissance maximale de 5 % est possible (bon pour 5.000 hectares). Ensuite, la Belgique a 100.000 hectares de pommes de terre et c'est tout simplement le maximum. Au vu des terres disponibles et en tenant compte d'une rotation saine des cultures, plus n'est pas possible. possible "C'est pour cela que nous sommes de plus en plus actifs en France."

Les contrats ont commencé un peu plus tôt cette année. Les premiers contrats, présentés fin novembre, sont désormais progressivement finalisés. La nouvelle récolte commence 1 à 2 semaines plus tôt, pour combler l'écart attendu entre l'ancienne et la nouvelle récolte. L'entreprise ne propose pas de contrats pluriannuels, mais renégocie consciemment chaque année avec le producteur et affirme que cela est apprécié par ses relations.

Approche sectorielle
Les conditions restent les mêmes, malgré la discussion survenue l'été dernier. "Nous ne pouvons rien changer à court terme", explique De Cuyper. "Il s'agit pour nous d'une question à long terme qui devrait idéalement être abordée par l'organisation professionnelle qui doit être créée. Il faut parvenir à une approche sectorielle. Chaque usine peut alors ajouter ses propres nuances au des lignes directrices et des conseils établis. Le cadre juridique est très important. Vous pouvez rapidement inventer de nouvelles règles maintenant, mais l'année suivante, elles s'avèrent ne pas correspondre. Chaque année est différente en raison des extrêmes que nous voyons. Une « décision ad hoc » n'est pas approprié."

Les producteurs ne commencent-ils pas à négocier une compensation pour l’irrigation ? De Cuyper trouve cela difficile : "Ceux qui ont un bon état du sol, une rotation des cultures et une fertilisation optimale et qui irriguent obtiennent un rendement moyen plus élevé et donc un rendement plus élevé. Des coûts de culture plus élevés sont donc certainement récompensés. Nous l'avons examiné, mais qu'est-ce que l'irrigation ? que 1 fois 20 millimètres ou 5 fois et à quelle heure ? C'est difficile pour nous de déterminer et de vérifier. On peut dire que l'augmentation significative du prix de la récolte précoce est précisément une traduction pour, par exemple, un paiement de l'irrigation. C'est pourquoi nous plaidons pour une approche uniforme dans le secteur.