Actualités Pommes de terre
NEPG : superficie pomme de terre limitée par les pommes de terre de semence
L'association européenne des producteurs NEPG ne s'attend pas à ce que la superficie consacrée à la pomme de terre dans les plus grands pays producteurs de pommes de terre augmente beaucoup au cours de l'année à venir. Cela est dû à la limitation de l'approvisionnement en pommes de terre de semence. Il en résulte une hausse du prix, qui annule une augmentation du prix du contrat.
Les producteurs de pommes de terre d'Europe du Nord-Ouest (NEPG) estiment que la récolte totale de 2018 est inférieure de près de 18 % à celle de l'année dernière. Il y a aussi des problèmes de qualité. Tous ces lots ont maintenant été traités, de sorte que le stock actuel est de bonne qualité. Néanmoins, l'association note que la pourriture persiste.
Races à double usage
Le NEPG s'attend à une pénurie de pommes de terre de semence pour la saison prochaine, en particulier pour les grandes variétés de pommes de terre. Ceux qui ne signent pas de contrat auront du mal à se procurer des pommes de terre de semence, rapporte-t-il. Des prix contractuels plus élevés ne conduisent donc pas à une grande expansion, car il n'y a pas de matière première. Il s'attend donc à ce que davantage de variétés à double usage soient plantées dans le segment de la fécule et de la pomme de terre de table.
Dans l'UE-5, les prix contractuels ont augmenté de 10 à 30 %, selon la variété et la période de livraison. Le NEPG note également que le coût de la culture a augmenté à un niveau similaire, annulant ainsi la hausse des prix.
Source et eau
Deux éléments sont cruciaux pour le début de la saison de croissance à venir : l'arrivée du printemps et la réserve d'eau disponible. L'ambiance sur le marché peut changer avec un printemps tardif, estime l'organisation. Lorsque les transformateurs sont obligés de fonctionner sur l'ancienne récolte pendant une longue période, cela met la situation sous pression. S'il y a un printemps (très) précoce, un niveau de prix élevé peut être poussé à la baisse. Le NEPG considère actuellement 2 € pour 30 kilos comme le plancher.
En raison du niveau de prix relativement élevé, les destinations outre-mer sont plus susceptibles d'abandonner. Parallèlement, les exportations vers l'Europe du Sud et de l'Est progressent par à-coups, notamment depuis la France.
niveau de la nappe phréatique
La disponibilité de l'eau peut dicter la saison prochaine. Le niveau des eaux souterraines dans l'UE-3 a été inférieur à la moyenne décennale pendant 5 années consécutives. S'il n'y a pas assez de pluie et de neige cet hiver, l'approvisionnement en eau ne sera pas suffisamment réapprovisionné pour la saison à venir.
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.