McDonald's débarque sur le marché russe des chips

Après l'invasion russe de l'Ukraine, McDonald's a fermé définitivement ses 850 restaurants. Cela en fait l’une des premières grandes entreprises occidentales à prendre une décision aussi radicale, à l’instar de Heineken. Aujourd'hui 16 mai, la chaîne fait connu définitivement de ne pas revenir sur le marché russe. Selon un communiqué, la crise humanitaire actuelle en Ukraine en serait la cause. Le fait que l’avenir du pays soit incertain joue également un rôle.

Restaurants sous drapeau russe
C'est une décision lourde pour le « grand M jaune ». La Russie représente 9 % du chiffre d'affaires et 3 % du résultat opérationnel. En 1990, McDonald's a été la première chaîne à ouvrir un restaurant à Moscou. La plupart des succursales appartiennent à la société américaine. Cela contraste avec Burger King et Kentucky Fried Chicken (KFC). Une tentative est actuellement en cours pour trouver un acheteur. Les franchisés ont parfois ouvert seuls depuis mars. Les bâtiments seront débarrassés des célèbres arches jaunes et autres éléments. McDonald's lui-même parle de «désarchement'. La marque restera enregistrée en Russie.

Une possibilité est que la chaîne de restauration rapide soit nationalisée. Le constructeur automobile français Renault a récemment vendu ses actions à des agences gouvernementales russes, notamment un institut scientifique et la ville de Moscou. Le gouvernement parle d'une première étape dans la nationalisation des entreprises étrangères depuis l'invasion.

La production de frites est à l'arrêt
La présence de McDonald's en Russie attire également depuis les années 90 les fabricants de frites : McCain Foods et Lamb Weston Meijer. Tous deux possèdent des usines dans le pays et fournissent des frites d’Europe à la Russie. Le canadien McCain a annoncé mi-mars qu'il cesserait de construire sa nouvelle usine dans l'oblast de Toula, à trois heures au sud de Moscou. L’entreprise ne fournit également plus de frites en provenance d’autres pays. De nombreux produits ont également été livrés à la Russie depuis la Pologne. Non seulement par McCain, mais aussi par Farm Frites/Aviko.

Un autre joueur est Lamb Weston Meijer. LWM Rus et Belaya Dacha en ont construit un ensemble expansion de leur usine dans l'oblast de Lipetsk. La capacité de traitement sera plus que doublée grâce à un investissement de 145 millions d'euros. La deuxième ligne de production devrait être achevée l'année prochaine, ce qui était prévu en juin dernier. Entreprise arrêté en mars, tant la construction que l'exportation de frites ainsi que la production locale.

Plus d'exportations ?
Même lorsque des frites sont à nouveau servies dans les anciens restaurants, la question est de savoir d'où viennent ces frites. Le pays a à peine une production suffisante. En 2021, les importations de frites surgelées ont fortement augmenté, en partie à cause de l'atténuation de la pandémie de corona et de la réouverture du secteur de la restauration. C'est 40% de plus le volume. Bon pour plus de 100.000 XNUMX tonnes. Compte tenu des grands besoins, le pays ne fermera pas rapidement ses frontières à l’importation de produits à base de pomme de terre.

C'est aux exportateurs de décider s'ils veulent ou non approvisionner le pays. Pour l’instant, les produits à base de pomme de terre ne sont pas soumis à des sanctions. Les exportations ont également été élevées au cours des deux premiers mois de l'année. Ce sont les seules périodes pour lesquelles des chiffres sont connus. En février, les exportations de produits surgelés à base de pommes de terre vers la Russie ont augmenté de 64 % par rapport à l'année précédente. Sur une période de douze mois, c'est plus de 50 % de plus.