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Le prix du sucre profite des reculs au Brésil
Le prix du sucre a fortement augmenté mardi (10 août). La cause est un rapport confirmant les dégâts du gel et une production de sucre décevante au Brésil.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientLa production de sucre dans les régions centrales et méridionales du Brésil a chuté de 11 %, à 3 millions de tonnes, au cours de la seconde quinzaine de juillet, rapporte l'association industrielle Unica.
Il s’agit d’une diminution plus importante que ce que l’on pensait auparavant. La canne à sucre a beaucoup souffert de 3 vagues de froid en juin et juillet. Et les récoltes ne semblaient pas très florissantes après la pire sécheresse depuis 90 ans. Le rendement de la canne à sucre par hectare est inférieur de 17,9 % à celui de juillet un an plus tôt. En raison du gel, les usines ont été obligées de récolter le roseau avant le moment souhaité.
Le plus petit traitement depuis 12 ans
Les prévisions de récolte décevantes d'Unica ont été – par hasard ou non – également confirmées par Tereos SCA. Le deuxième producteur mondial de sucre a annoncé mardi qu'il prévoyait de transformer 1 millions de tonnes de canne à sucre cette saison. C'est 16,6 % de moins que la saison précédente et le chiffre de transformation le plus bas depuis 21 ans.
Les commerçants s'attendaient déjà à une baisse de la production de canne à sucre pour la seconde quinzaine de juillet, mais les dégâts supplémentaires dus au gel révélés par les chiffres sont bien plus importants que ce que la plupart des analystes prévoyaient. Le prix du contrat à terme sur le sucre à la bourse ICE de New York a augmenté de plus de 6 % en raison de cette nouvelle et a atteint son plus haut niveau depuis près de 4,5 ans.
L’évolution des prix européens reste limitée
La nouvelle d’une récolte sucrière décevante au Brésil a moins d’influence sur le marché sucrier européen. La cotation du sucre blanc à la bourse européenne de Londres a grimpé à 4%, ce qui équivaut à 399,23 euros la tonne, soit le niveau le plus élevé en six mois seulement.
Lors des consultations sur le sucre à Bruxelles il y a plus d'un mois, cette possibilité a été discutée pénurie de sucre dans l'UE en partie à cause de la forte concurrence sur le marché mondial de la production de carburants. Il est possible que les rapports des fabricants de sucre indiens du 14 juillet faisant état d'une récolte de sucre plus importante en Inde freinent quelque peu le marché européen.