La Russie s'attend à une augmentation de la production de sucre

Selon Selon l'Institut d'études des marchés agricoles (IKAR), la production de sucre de la Russie pour cette campagne (2021-2022) pourrait atteindre 5,8 millions de tonnes. Une augmentation significative par rapport aux 5,25 millions de tonnes de l'année dernière. Il faut noter que le rendement en 2020 a été nettement inférieur en raison d’un rendement betteravier décevant. Le sud de la Russie, en particulier, a dû faire face à des problèmes de sécheresse cet été. La production record de 2019 – estimée à 7,2 millions de tonnes de sucre – était donc loin d’être atteinte.

Croissance de la superficie de 9%
La Russie est de loin le plus grand producteur de betteraves sucrières au monde en termes de superficie. Viennent ensuite les États-Unis, la France et l'Allemagne. Le rendement par hectare en Russie a considérablement augmenté ces dernières années, mais il reste encore relativement faible. IKAR rapporte à Agroinvesti que les producteurs russes ont semé 9 % de betteraves sucrières en plus cette année. Cela signifierait que la superficie s'étendrait à plus d'un million d'hectares. L'année dernière, la superficie a diminué selon IKAR avec 19% jusqu'à 927.000 XNUMX hectares.

Avec la superficie actuelle en betterave sucrière, la Russie est revenue au niveau d'il y a six ans. Ces dernières années, la superficie cultivée a diminué en raison de la surproduction de sucre. Les stocks constitués par la surproduction étaient suffisamment importants pour combler l’écart entre la production et la consommation intérieure.

Les Russes veulent exporter davantage
Avec une production de sucre qui devrait augmenter de plus de 10 %, la Russie va sans doute travailler sur son ambition d’exporter davantage. Les exportations de sucre de la Russie sont désormais relativement modestes et limitées aux marchés traditionnels accessibles par chemin de fer et par route. Il s'agit de pays comme l'Arménie, la Biélorussie, la Géorgie, le Kirghizistan et le Kazakhstan, l'Afghanistan, la Mongolie et la Corée du Nord. L’Asie centrale est considérée par les Russes comme un marché potentiel en croissance.

Les exportations russes de sucre sont encore très limitées, mais cela pourrait changer. Le pays a réalisé des progrès significatifs ces dernières années en termes de productivité. L’industrie sucrière a réussi à multiplier par cinq les rendements de la betterave sucrière depuis 1997. IKAR s'attend à ce que cette évolution se poursuive et à ce que la Russie produise davantage de sucre chaque année, à condition que la saison de croissance n'entrave pas la production de betterave sucrière.