« Se tenir à jour est important dans le secteur »

Boerenbussiness a rendu visite à Johan Hanse, qui gère leur ferme de 200 hectares en partenariat avec ses frères Ad et Henry et son fils Jasper - qui, semble-t-il maintenant, deviendra également un successeur. Il est abonné à . depuis plus de douze ans Boerenbusiness† Il l'utilise pour suivre la formation des prix des produits au sein de l'entreprise. Il est également toujours intéressé à lire des histoires sur d'autres agriculteurs et les développements au sein de leur entreprise.

La famille Hanse est originaire de Noord-Beverland en Zélande, mais en raison d'un remembrement qui a eu lieu en 1968, elle s'est retrouvée dans l'entreprise actuelle de 56 hectares à Biddinghuizen. En 1988, les trois frères ont acheté une entreprise supplémentaire de 48 hectares dans le Noordoostpolder. Le frère aîné, Ad, y vit maintenant. Au fil des ans, ils se sont encore agrandis, ont commencé à louer et les frères se sont associés, créant une superficie de 200 hectares.

Comment voulez-vous vous distinguer ?
« Nous voulons nous distinguer en cultivant autant de cultures différentes que possible. De cette façon, il y a toujours quelque chose que l'entreprise fait bien. Pour le moment, nous cultivons principalement des oignons de semence, des pommes de terre de consommation, des pommes de terre de semence, des carottes d'hiver, de la chicorée, de la betterave à sucre, le lin et le blé d'hiver. A notre avis, c'est toute une liste de cultures différentes. Lors de la location d'un terrain, nous portons également une attention très particulière à la qualité du sol, nous essayons de le maintenir le plus haut possible, bien sûr. Ce sont généralement pas les plus gros morceaux, donc c'est très laborieux. Enfin, nous voulons aussi mener à bien la culture de pommes de terre de semence, qui représente 24 hectares de notre entreprise, aussi bien que possible et lui donner un nom. Dans l'ensemble, cette culture a également des coûts importants au sein de notre entreprise."

Selon vous, quels sont les points importants de l'entreprise ?
"Je trouve que le suivi des prix est très intéressant et important lorsque je fais pousser des cultures. C'est pourquoi je consulte le site Web de Boerenbusiness, j'écoute aussi les informations que Pieter Post fournit chaque semaine et je garde toujours un œil sur le Crop Tour. Je suis très satisfait de l'abonnement que j'ai souscrit : Culture arable Pro." 

« À mon avis, la spéculation est très importante pour faire fonctionner l'entreprise. Nous avons aussi les pommes de terre frites que nous cultivons à 100 % pour le pool et qui sont subdivisées à l'entreprise Schaap, car nous avons maintenant des boîtes de stockage à la maison. Les autres colis vont à Aviko, qui est simplement déversé en vrac. Le pool donne à l'entreprise un certain degré de certitude, ce qui est important à mon avis, mais ces dernières années, nous avons principalement cultivé des oignons et des carottes. Nous pouvons ramasser quelque chose là-bas."

À quoi d'autre faites-vous attention ? 
"Regarder autour du monde est très important pour nous, compte tenu de l'évolution du marché. Nous voulons garder un œil sur les pays de l'Est et tous les pays européens. Est-ce sec là-bas ? Est-ce humide là-bas ? Et y a-t-il encore des endroits inondés ? bref : essayez le marché Mais c'est difficile, c'est pourquoi garder un œil sur le marché à terme sur cette plateforme est très important à mes yeux. J'aime aussi lire sur les autres comment les choses se passent dans leur entreprise. Cela aide vraiment au sein de mon entreprise. Cela me permet de construire un réseau. Je trouve précieux de rester informé et de l'appliquer au sein de l'entreprise."

Comment voyez-vous l'avenir ?
« Dans les années à venir, nous voudrons peut-être nous développer davantage dans le refroidissement mécanique pour les pommes de terre frites et peut-être aussi pour les oignons. De plus, nous voulons naturellement continuer à nous concentrer sur la distinction au sein du secteur à l'avenir. La qualité est primordiale ici. les coûts au sein de l'entreprise sont extrêmement élevés, mais si vous avez ensuite de bons prix, cela ne veut pas tout dire."

"Je vois un bel avenir, car heureusement, nous avons un successeur comme il semble maintenant ! Jasper, mon fils, est terriblement ambitieux et cela nous porte et nous garde aussi jeune. Parfois, nous devons le ralentir, il a tellement de regards avec impatience, il ne connaît jamais de fin, toujours plus. À notre avis, c'est un très bon signe.