Les producteurs prennent les commandes du marché de la carotte

L'offre restreinte donne confiance aux producteurs dans le marché de la carotte. On défriche déjà à gauche et à droite des parcelles qui n'ont pas encore poussé et dont la récolte était en fait prévue plus tard. Le marché reste donc propre, ce qui renforce encore la confiance des producteurs dans le marché. Cela est également possible après la saison dernière, selon plusieurs commerçants. Les laveurs qui travaillent dans les supermarchés font généralement du bon travail, mais les exportations vers l’Afrique sont très calmes. La carotte néerlandaise est tout simplement trop chère pour ces destinations pour le moment.

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Les coûts élevés de stockage des carottes jouent également un rôle dans les choix que font les producteurs. Un prix de 60 € ou 65 € par carton plus un éventuel supplément énergétique n'est pas du tout inhabituel. Pouvez-vous et souhaitez-vous supporter ces coûts en tant que producteur ? Si le gel n’arrive pas tôt, la période pourrait être très longue.

Le cours DCA de la carotte B reste le même que la semaine dernière à 29 € en moyenne les 100 kilos. La fourchette de prix a été un peu plus étendue et s'étend de 27 € à 31 €. La plupart des échanges se font à environ 28 € les 100 kilos. Une chasse d’eau coincée ou une pièce qui s’ajuste bien est payée plus cher. Le cours DCA de la carotte C reste également le même que la semaine dernière à 21 € en moyenne les 100 kilos.