Le marché de la carotte excelle en silence

Les producteurs ont parcouru un long chemin avec la récolte des carottes et la plupart des parcelles encore debout ont déjà une destination. La demande étrangère de carottes néerlandaises est décevante, selon divers rinceurs et commerçants. Une partie de cette somme est destinée à l'Allemagne et les Belges sont principalement actifs dans le sud-ouest des Pays-Bas. En Europe de l’Est, les gens travaillent encore avec leur propre récolte et les acheteurs trouvent la carotte hollandaise trop chère.

Sur le marché de la carotte, en ce moment, c'est ce que le fou donne en échange. Les bonnes carottes destinées à la transformation directe sont rarement commercialisées. La plupart des rinceurs disposent d'un stock suffisant et la demande de carottes rincées n'est pas telle qu'ils doivent en acheter davantage. Des déplacements sont en cours pour remplir le système de refroidissement et des tests de charge sont effectués ici et là. Il est difficile d’esquisser un niveau de prix réaliste pour le marché sur cette base. Le prix DCA de la carotte B s'élève néanmoins à 18 € les 100 kilos. La gamme s'étend de 16 € à 20 €. Dans la mesure où il y a des échanges, la plupart des transactions se déroulent vers le haut de la cotation. Le cours DCA du c-peen reste inchangé à 21 € les 100 kilos.

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