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La France labellise ses produits avec un Eco-Score
Après la mise en place du « Nutri-Score » pour indiquer la valeur nutritionnelle d'un produit, la France franchit une seconde étape dans la clarification des emballages alimentaires. Le pays veut introduire un soi-disant "Eco-Score" pour montrer l'impact d'un produit sur l'environnement. En fin de compte, les deux étiquettes doivent être clairement et bien en vue sur l'emballage.
Non seulement les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé (et donc de leurs valeurs nutritionnelles), mais ils portent également une attention croissante à la manière dont les aliments sont produits. Les recherches montrent que 38% des consommateurs français tiennent compte de son origine lors de l'achat d'un produit. De plus, environ 78% indiquent qu'ils ne sont pas suffisamment informés sur les effets des produits sur l'environnement et la santé. L'initiative ECO2 veut changer cela avec le soi-disant "Eco-Score". L'impact environnemental du produit respectif doit être visible en un coup d'œil.
Selon le co-fondateur Lucas Lefebvre, le label devrait aider les consommateurs à prendre de bonnes décisions d'achat. "Pour la première fois en Europe, un outil transparent a été créé pour guider les consommateurs dans leurs choix." Une telle étiquette lui est nécessaire. "J'espère que cela aura un impact sur l'industrie alimentaire actuelle et nos habitudes de consommation. Le label devrait permettre d'accélérer la transition écologique."
Calcul à partir de 100 points
L'Eco-Score est calculé à partir d'un score total de 100 points. Un produit qui obtient entre 80 et 100 points peut donc être étiqueté comme respectueux de l'environnement et reçoit la lettre « A ». Le système peut être comparé aux étiquettes énergétiques, par exemple, des machines à laver et des réfrigérateurs. Les produits à fort impact sur l'environnement méritent la lettre 'E' et le total de points ne dépasse pas 20 points. Lors du calcul du score, l'ensemble du processus est pris en compte : de l'extraction des matières premières à la consommation d'énergie dans la production et la distribution.
De plus, ECO2 Initiative fonctionne avec un système de bonus-malus. Par exemple, les produits certifiés par exemple par Nature & Progrès, Bio Cohérence et Demeter donnent droit à un bonus de 20 points. Les produits certifiés par EU Bio et AB Agriculture Biologique peuvent gagner 15 points supplémentaires et 10 points sont attribués aux produits associés à Rainforest Alliance, Fairtrade, Bleu Blanc Coeur (BBC) et ASC Aqua, entre autres. De plus, si un produit est associé, par exemple, à la surpêche ou à la déforestation (en lien avec la culture de l'huile de palme), le score est diminué de 10 points.
Les initiateurs précisent que les produits fabriqués hors de France (voire hors d'Europe) ne reçoivent pas immédiatement une note inférieure. « Le transport représente 5 à 30 % des gaz à effet de serre selon les produits. Mais la plupart des impacts environnementaux sont liés à la production. Cela signifie qu'une banane importée par bateau depuis la Guadeloupe peut faire mieux qu'une tomate qui hors saison et localement. cultivé dans une serre."
Kimberley Baker
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