Nourriture
Actualités Chiffres annuels
Ter Beke enregistre un chiffre d'affaires et une perte nette en baisse
Le producteur alimentaire Ter Beke a réalisé moins de chiffre d'affaires l'année dernière et a également enregistré une perte nette. La société l'a annoncé lundi (1er mars). Il indique également très clairement qu'il ne veut pas réduire le dividende.
3 mars 2021
Actualités Nourriture
Allemands: "La nourriture néerlandaise est-elle durable?"
La majorité des consommateurs allemands croient que les denrées alimentaires importées des Pays-Bas sont sûres. ABN Amro le rapporte. Mais, lorsqu'il s'agit de savoir dans quelle mesure les produits sont fabriqués de manière durable, des questions se posent aux Allemands. Selon la banque, il est important que les entreprises investissent dans la création de cette confiance.
15 février 2021
Actualités l'industrie de la restauration
Tendances 2021 : de l'abonnement restauration à l'évasion
D'un abonnement traiteur et d'un restaurant de desserts à l'appétit numérique et à l'évasion. Selon Iris Kranenburg, rédactrice en chef du magazine Horeca Entree, ce sont plusieurs tendances pour 2021. À quoi d'autre le secteur de la restauration peut-il s'attendre cette année ?
5 février 2021
Actualités l'industrie de la restauration
`` La livraison de repas reste populaire même après la couronne ''
2020 a également été une année à retenir pour les services de livraison, mais surtout dans un sens positif. Avec la fermeture des restaurants, la livraison de repas est devenue en plein essor, comme le montrent, entre autres, les chiffres de Thuisbezorgd.nl. "Maintenant, c'est plus qu'un 'plaisir coupable'". C'est pourquoi la livraison de repas restera populaire après la crise corona », déclare Joey Bloemendal de Thuisbezorgd.
4 février 2021
Actualités l'industrie de la restauration
`` Être conscient des déchets génère beaucoup d'argent ''
La Fondation Together Against Food Waste et Rabobank organisent également cette année le « Food Waste Challenge ». Avec ce défi, les entreprises de restauration doivent prendre conscience de leur gaspillage annuel. "Si vous êtes conscient de ce que vous gaspillez, cela peut rapporter beaucoup d'argent au fond", explique Jos Klerx, spécialiste du secteur Horeca et loisirs chez Rabobank.
3 février 2021
Actualités l'industrie de la restauration
'Le nouveau parcours client se compose de 3 étapes'
À la suite de la pandémie de corona, le parcours client dans l'industrie hôtelière a complètement changé. "Lorsque vous pouvez rouvrir votre entreprise, l'accent doit être mis sur la commodité", déclare Jaime van 't Hoenderdaal de Lightspeed à l'Horeca, qui se tiendra en ligne cette année. "C'est large : des réservations et des précommandes aux paiements et à votre possibilité de trouver."
2 février 2021
Actualités l'industrie de la restauration
'La numérisation peut contribuer à l'hospitalité'
La numérisation peut contribuer à l'hospitalité au sein d'une entreprise, explique René Eijsink, directeur commercial chez Eijsink, lors de l'Horecava Limited. Il en discute lors d'un webinaire avec Sergio Vyent, le maître du programme First Dates.
1 février 2021
Actualités CBS
Le secteur alimentaire enregistre une forte croissance de ses revenus au cours de l'année Corona
Le commerce de détail a réalisé une croissance de son chiffre d'affaires de 2020 % en 5,9. Il s'agit de la deuxième croissance la plus élevée du siècle, rapporte le CBS. Les mesures concernant le coronavirus garantissent que les écarts sont importants. Le secteur alimentaire, par exemple, affiche une forte croissance, alors que le secteur non alimentaire réalise quasiment le même chiffre d'affaires.
1 février 2021