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`` La livraison de repas reste populaire même après la couronne ''
Pour les services de livraison, 2020 a également été une année mémorable, mais surtout dans un sens positif. Avec la fermeture des restaurants, la livraison de repas est devenue en plein essor, selon notamment les chiffres de Thuisbezorgd.nl. "C'est désormais devenu plus qu'un 'plaisir coupable'. C'est pourquoi la livraison de repas restera populaire même après la crise du coronavirus", déclare Joey Bloemendal de Thuisbezorgd.nl lors de l'Horecava en ligne.
La crise du coronavirus a été un accélérateur de la tendance à la livraison de repas. Pour de nombreux restaurants, la pandémie du coronavirus a été la raison pour laquelle ils ont commencé à livrer des repas et/ou à emporter. Cela ressort clairement des résultats de Thuisbezorgd.nl. L'entreprise a réalisé près de 50 millions de livraisons l'année dernière, pour un montant moyen de 22,20 €. Cela représente une croissance d'environ 30% par rapport à l'année précédente.
"Le montant moyen est donc considérablement plus élevé que les autres années, ce qui signifie que des familles entières commandent plus souvent un repas décent. L'année dernière, elles l'ont fait un peu plus d'une fois par mois", explique Joey Bloemendal, directeur des ventes chez Thuisbezorgd .NL. . Mais la question est : cette tendance se poursuivra-t-elle ou la demande diminuera-t-elle à nouveau lorsque les restaurants et les établissements de restauration seront autorisés à rouvrir ?
La livraison reste populaire
Bloemendal s’attend à ce que la livraison de repas reste populaire dans les années à venir. "La livraison de repas est désormais devenue plus qu'un 'plaisir coupable'. Par exemple, les consommateurs optent de plus en plus pour un repas sain ou végétalien." Bloemendal souligne que la crise a attiré un autre type de consommateur vers la livraison de repas. "Ils passent des commandes différentes. Cela signifie que les restaurants qui nous sont affiliés doivent avoir une large gamme."
Selon le vendeur de Thuisbezorgd, plusieurs raisons expliquent pourquoi la livraison de repas reste populaire même après la crise. L'un d'eux est le credo : « de la nourriture à la demande, partout et à tout moment ». "Les consommateurs trouvent de plus en plus important qu'un repas soit disponible à tout moment, par exemple immédiatement après l'exercice. Une autre raison est la commodité. Commander de la nourriture est facile et la commodité est toujours gagnante", explique Bloemendal.
Thuisbezorgd espère également que le travail à domicile deviendra « la nouvelle norme ». "Le déjeuner au bureau devient donc le déjeuner au bureau à domicile. Les restaurants, sandwicheries et autres établissements de restauration peuvent bien répondre à cela en proposant des plats pour le déjeuner. La livraison de repas ou la collecte des repas sont également des raisons de continuer à contacter les consommateurs", conclut Bloemendal. . désactivé.
Kimberley Baker
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