Actualités Estimation des revenus 2021
Le revenu du secteur porcin est moins négatif
Un éleveur de porcs moyen avait un revenu négatif de 8.000 49.000 € l'année dernière. Cela est indiqué dans l'estimation actualisée des revenus de Wageningen Economic Research. Une version de l'estimation a déjà été publiée en décembre, mais il a ensuite été question d'un revenu négatif de XNUMX XNUMX €. La différence réside principalement dans le support corona qui n'avait pas encore été traité.
Normalement, une estimation des revenus n'est publiée qu'en décembre, mais cette fois, les données n'étaient pas encore arrivées des 1.500 XNUMX entreprises sur lesquelles l'estimation est basée. À cette époque, aucune estimation des revenus ne pouvait être publiée pour les petits secteurs. Les données ont maintenant toutes été reçues et il a été décidé de mettre à jour maintenant les secteurs pour lesquels une estimation des revenus a déjà été publiée en décembre. Cette année, les chercheurs espèrent disposer de toutes les données d'ici la fin de l'année.
Le revenu agricole estimé des éleveurs de porcs - en moyenne 8.000 2.000 € négatifs par unité de travail annuel non rémunéré (c'est-à-dire par travailleur qui travaille 1.000 2020 heures ou plus dans l'année) - est inférieur de 35.000 2020 € à celui de 18.000. Il s'agit d'une augmentation de plus de 2016 2020 € par rapport à à XNUMX et plus de XNUMX XNUMX € au-dessus de la moyenne pluriannuelle de XNUMX à XNUMX.
Le revenu d'un élevage moyen de truies a chuté l'an dernier de 114.000 75.000 € pour atteindre un résultat négatif de 47.000 9.000 €. Le revenu des exploitations porcines fermées est de 73.000 XNUMX € moins, soit une diminution de XNUMX XNUMX €. Seuls les élevages de porcs d'engraissement réalisent un revenu positif de XNUMX XNUMX € par aje impayé. En effet, les prix des porcelets achetés ont baissé plus fortement que les recettes de vente des porcs en finition.
Baisse du revenu des producteurs laitiers
Le revenu moyen des éleveurs laitiers est estimé à environ 32.000 6.000 €. C'est 2020 9.000 € de plus qu'en 2016, mais 2020 XNUMX € de moins que la moyenne de la période XNUMX à XNUMX. En décembre, le revenu annuel des éleveurs laitiers était de estimé plus élevé, à 35.000 XNUMX €. Le chercheur principal Harold van der Meulen explique que les données pour l'estimation seront déjà collectées à la mi-novembre. "Maintenant, vous le voyez sortir quelques milliers d'euros de moins. Le prix du lait a en fait encore fortement augmenté, mais nous l'avions estimé légèrement supérieur."
Le revenu moyen des exploitations laitières biologiques pour 2021 est estimé à 36.000 2020 €, presque le même qu'en 5.000, mais 2016 2020 € de moins que la moyenne de 4,5 à XNUMX. La hausse des aliments, de l'énergie et des coûts fixes est compensée par la hausse des prix du lait et du bétail. . Le prix moyen du lait biologique a augmenté de XNUMX % par rapport à l'année dernière, malgré une offre de lait biologique plus importante.
Revenu annuel plus élevé pour les agriculteurs arables
Les agriculteurs des terres arables voient leurs revenus agricoles augmenter en raison de la hausse des prix moyens des cultures. Le revenu estimé pour la récolte 2021 s'élève à près de 66.000 35.000 $ dans l'estimation mise à jour, soit une augmentation de 2020 18.000 $ par rapport à 2016 et plus de 2020 XNUMX $ au-dessus de la moyenne pluriannuelle de XNUMX à XNUMX.
Les chiffres publiés en décembre parlaient d'un revenu annuel moyen de 58.000 2021 €. En effet, l'estimation des revenus pour 2021 se rapporte à la récolte XNUMX, explique Van der Meulen. "Cela ne fera que commencer en novembre et se poursuivra jusqu'en avril, mai de cette année. La guerre en Ukraine jouera également un rôle cette année. L'estimation mise à jour a été établie début mars et nous avons pu écrire un plus plus important. plus élevés, les prix des céréales ont augmenté."
Uniquement pour la baisse du prix de l'oignon
Seuls les oignons devraient baisser de près de 2020 % par rapport à 30. « Cela est dû à la production élevée, résultant de l'expansion de la superficie après de bons prix en 2020 et du rendement plus élevé à l'hectare », explique Wageningen Economic Research. Pour les pommes de terre de consommation récoltées en 2021, la formation des prix est bien meilleure (+65%) que celle de la récolte 2019 et 2020. C'est notamment le cas des pommes de terre frites. « En raison du corona, la vente de chips des récoltes de pommes de terre de 2019 et 2020 à l'industrie de la restauration était faible et les opportunités d'exportation étaient limitées. En conséquence, le prix des pommes de terre gratuites a baissé.
Les revenus des entreprises de pommes de terre féculières augmentent légèrement. On estime que les coûts et l'amortissement payés et les revenus pour l'année de récolte 2021 sont supérieurs à ceux de l'année précédente. Les pommes de terre féculières devraient produire 5 % de plus que l'an dernier. Une légère augmentation des revenus est prévue à 35.000 11.000 €, plusieurs milliers d'euros de plus que l'an dernier, mais toujours 2016 2020 € en dessous de la moyenne pluriannuelle de XNUMX à XNUMX.
Hausse des prix de 30% pour la récolte de blé 2021
Un prix plus élevé a été obtenu pour la betterave sucrière pour la récolte 2021 (+11%). Cela est dû en partie à la forte hausse du prix du sucre sur le marché mondial. « En raison de la baisse de la production de blé dans certains grands pays producteurs de blé, l'offre mondiale en 2021 était inférieure à celle de l'année précédente. Cela entraîne une hausse significative des prix du blé dans le monde et donc également aux Pays-Bas. En raison du déclenchement de la guerre en Ukraine , les prix des céréales ont augmenté en mars. L'Ukraine et la Russie sont des acteurs majeurs sur le marché mondial des céréales. Les prix du blé devraient augmenter de 2021 % pour l'année de récolte 30 », ont déclaré les chercheurs.
Linda van Eekeres
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