La culture du colza se porte-t-elle toujours bien en Europe ?

Pour de nombreux producteurs, la culture du colza devient de moins en moins rentable. Les problèmes de virus augmentent tandis que l’utilisation de produits phytosanitaires est réduite. En outre, les conditions climatiques de plus en plus extrêmes affectent également les producteurs. Dans cette optique, Cash Crop (en collaboration avec des experts externes et l'Institut Thünen) un rapport publié sur les enjeux et perspectives de la production de colza. Parce qu'il y en a beaucoup.

Diminution de la superficie
Ces dernières années, les superficies cultivées en colza ont considérablement diminué dans les principaux pays producteurs. Dans le plus grand pays européen de colza : la France, la superficie est restée assez constante ces dernières années entre 1,4 et 1,6 million d'hectares. Cependant, une diminution significative est visible pour 2019, car cette année-là, la superficie ne dépassera pas 1,1 million d'hectares. La superficie a également considérablement diminué en Allemagne : de 1,47 million d'hectares en 2013 à 1,23 million d'hectares en 2018. Et entre 2018 et 2019, cette diminution est encore plus extrême, car lors de la saison 2019, la superficie ne s'élevait qu'à 856.800 XNUMX hectares.

Aux Pays-Bas, la superficie cultivée en colza a également considérablement diminué ces dernières années, même si la culture n'y a jamais été très importante. Certainement pas comparé à des pays comme la France, l'Allemagne, la Pologne (850.000 406.000 hectares) et le Royaume-Uni (2013 3.500 hectares). Depuis XNUMX, alors que la superficie était d'environ XNUMX XNUMX hectares, zone réduite à 1.840 2019 hectares en XNUMX.

Il est frappant de constater que la superficie consacrée au colza en dehors de l’Europe a effectivement augmenté. Au Canada, premier producteur et exportateur mondial de colza, la superficie a augmenté d'un million d'hectares ces dernières années pour atteindre environ 1 millions d'hectares. La culture du colza a également quelque peu augmenté en Australie : d'une moyenne de 9 millions d'hectares en 2 à un niveau stable de 2011 millions d'hectares en 2,75 et 2017. Cependant, même si la superficie hors Union européenne augmente, le nombre de tonnes par hectare en Europe reste clair, au-dessus du niveau du Canada et de l'Australie. En Europe, une moyenne de 2018 tonnes par hectare provient de la terre, alors qu'au Canada et en Australie, ce chiffre n'est que de 3 tonnes par hectare.

Augmentation du virus, limitation de la protection des cultures
L’un des plus grands défis auxquels est confrontée la culture du colza est l’augmentation des virus transmis par les insectes, combinée au nombre croissant de restrictions en matière de protection des cultures. Depuis l'interdiction des néonicotinoïdes, la population d'insectes a considérablement augmenté dans la plupart des « points chauds » de la culture du colza. Particulièrement dans le Royaume-Uni et dans certaines régions du nord de l'Allemagne, les producteurs sont confrontés à ce problème, ce qui entraîne des rendements inférieurs à la moyenne. Le développement de variétés résistantes est et restera important en Europe, même s'il reste à voir si les rendements seront rentables.

Ce qui précède joue un rôle moins important en Australie et au Canada. Bien que la population d'insectes augmente également, les chercheurs indiquent que dans ces pays, il existe davantage de possibilités de supprimer la propagation des virus et des maladies dans les champs de colza grâce à la protection des cultures. Il y a pourtant de la crainte, car la pression en faveur d’une interdiction des néonics augmente également ici. Si certaines protections des cultures ne sont plus possibles au Canada, cela pourrait avoir un impact majeur sur la production de colza. Surtout compte tenu de la popularité de cette culture et des rotations de culture serrées.

La rotation des cultures doit être différente
Selon le rapport de recherche, une rotation serrée des cultures est quelque chose que les producteurs de colza devraient éviter. Les experts recommandent de modifier à long terme la rotation des cultures pour rendre la culture du colza plus rentable. Actuellement, le colza est cultivé tous les 2 ou 3 ans, mais on s'attend à ce que cela devienne à terme tous les 5 à 6 ans. Les expériences françaises montrent que cela peut présenter des avantages. En France, la rotation des cultures est depuis des années plus large et plus diversifiée que dans d'autres pays européens et les données montrent que le problème des virus et des maladies du colza est moindre ici.

Selon les experts, il existe un autre avantage à élargir la rotation des cultures. Il permet aux agriculteurs de mettre en œuvre de meilleures stratégies de contrôle des mauvaises herbes. Les dates de semis précoces du colza d'hiver signifient qu'il reste actuellement peu ou pas de temps pour lutter contre les mauvaises herbes, ce qui signifie que la prochaine culture (céréale) aura une charge de mauvaises herbes plus élevée. « En élargissant la rotation, les stratégies peuvent être mieux mises en œuvre », notent les chercheurs dans le rapport.

À la recherche d'alternatives
La recherche d’alternatives n’est pas facile. L’analyse montre que les cultures de remplacement sont économiquement encore moins performantes en Europe. Cela signifie facilement une perte de 100 à 150 € par hectare. En d’autres termes, les rendements du colza doivent être inférieurs de plus de 20 % à la moyenne des années 2016 à 2018 pour que cette culture soit la deuxième meilleure alternative.

Il est frappant de constater que c'est encore le contraire au Canada et en Australie. Là-bas, les cultures alternatives (par exemple la culture des pois) donnent déjà plus de rendement lorsque le rendement du colza est inférieur d'environ 10 % à la moyenne des 3 dernières années. On s’attend donc à ce que la culture européenne du colza continue à être confrontée à de nombreux défis dans les années à venir. En conséquence, la superficie diminuera également davantage.

L'intégralité du rapport est consultable ici.