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Le secteur laitier argentin subit une pression considérable
La situation financière des producteurs laitiers argentins s'est considérablement détériorée ces derniers mois, selon une étude du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA). Les producteurs laitiers sont souvent aux prises avec des marges négatives causées par la hausse des coûts des aliments pour animaux et le contrôle des prix intérieurs.
Les producteurs laitiers argentins sont actuellement coincés entre deux tabourets. Ils font face à des coûts plus élevés alors que les rendements n'augmentent pas, car les prix à la consommation sont bloqués par le gouvernement. Le contrôle des prix intérieurs vise à limiter l'inflation des prix alimentaires pour les consommateurs. Mais ceux-ci n'ont pas été mis à jour depuis un certain temps.
Augmentation de la production de lait
Le temps relativement doux et les prix stables ont incité les agriculteurs à augmenter la production de lait dans le but de générer des revenus. La production de lait des premiers mois de cette année a déjà dépassé le niveau de la même période l'an dernier.
L'USDA prévoit une production laitière argentine d'environ 2021 millions de tonnes pour 11.58. Par rapport à la production de 2020, cela représente une augmentation de 1,1 %. L'année dernière, le volume de production le plus élevé depuis 2015 a été atteint dans les premiers mois.
La consommation de lait liquide devrait également augmenter de 50.000 1,8 tonnes pour atteindre XNUMX million de tonnes. Cette augmentation est alors le résultat de l'augmentation de la consommation intérieure et des contrôles des prix qui rendent le lait plus abordable pour les consommateurs.
Protestations
La situation actuelle a conduit à des protestations continues des organisations laitières locales. Ils exigent que les contrôles actuels des prix soient mis à jour ou abolis. Le contrôle des prix a récemment été prolongé jusqu'à la mi-juin, mais plusieurs produits laitiers ont été retirés de la liste.
Selon des rapports de marché, les principaux transformateurs laitiers sont actuellement en pourparlers avec le gouvernement pour établir un niveau de production minimum pour divers produits laitiers. De cette façon, le gouvernement veut garantir une disponibilité suffisante pour les ventes intérieures afin d'aider à contrôler l'inflation des prix alimentaires.
Exportations
Maintenant que les prix à la consommation intérieurs sont souvent fixes, les exportations demeurent d'autant plus importantes pour la santé financière de l'industrie laitière. Selon une enquête de l'OCLA, une organisation laitière, 25,3 % de la production laitière argentine sont allés aux circuits d'exportation. Les cinq principales destinations des produits laitiers argentins sont le Brésil, l'Algérie, la Russie, le Chili et la Chine.
Chanti Oussoren
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