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L'Australie clôture la saison laitière avec un petit plus
Les producteurs laitiers australiens ont conclu la saison laitière 2020/21 il y a quelques semaines. En juin, dernier mois de la campagne, les disponibilités de lait ont été inférieures à celles de la campagne précédente. Au final, les fermes laitières ont traite davantage sur l’ensemble des 12 mois que lors de la saison 2019/20.
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Cela ressort clairement des chiffres publiés par Dairy Australia le vendredi 27 août. La saison de traite en Australie s'étend de juillet à juin. Au cours du dernier mois de juin, le volume de lait fourni aux transformateurs laitiers s'est élevé à plus de 641.200 1,1 tonnes. Il s'agit d'une baisse de XNUMX% par rapport à juillet de l'année dernière.
La Nouvelle-Galles du Sud, la montée
En particulier à Victoria, le plus grand État laitier d'Australie, les fermes laitières ont fourni moins de lait. La production laitière y a chuté de 2,1% en juin à près de 415.900 42.400 tonnes. Les approvisionnements en lait en Tasmanie ont également connu une baisse relativement forte : environ 4,7 % de lait en moins y a été produit, soit plus de 3 88.850 tonnes. En Nouvelle-Galles du Sud, en revanche, les approvisionnements en lait ont en fait augmenté de XNUMX % pour atteindre XNUMX XNUMX tonnes, démontrant la variation en Australie.
L’approvisionnement total en lait pour la saison 2020/21 s’élève finalement à plus de 9.136.000 0,6 2019 tonnes. Il s'agit d'une augmentation de 20% par rapport à la saison XNUMX/XNUMX. Ici aussi, l'afflux de Nouvelle-Galles du Sud participe à la croissance, en plus de Victoria. Les producteurs laitiers australiens ont réussi à utiliser le surplus de lait ces derniers mois. Les exportations de produits laitiers ont considérablement augmenté. En revanche, les produits vendus rapportaient moins d’argent.