La bataille de FrieslandCampina avec le prix garanti

De déclaration littérale était : « Au premier semestre 2023, le prix garanti que FrieslandCampina paie pour le lait fourni aux membres a baissé plus lentement que les prix de base des produits laitiers. prix de marché inférieur. »

Société de jeux et coopération
Ce n'est pas la première fois ces dernières années que l'entreprise FrieslandCampina subit le fardeau du prix garanti. Cela fait en partie partie du jeu entre entreprise et coopérative. Ce dernier souhaite que l'entreprise soit aussi performante que possible, ce qui se traduit par le paiement du prix du lait le plus élevé possible par les producteurs laitiers membres. En tant que propriété de la coopérative, l'entreprise comprend que cette mission existe, mais ces dernières années, elle semble avoir de plus en plus de difficultés à remplir cette mission.

Espace pour les coudes limité
C'est pourquoi elle tente d'échapper à la pression de la coopérative de diverses manières. Il ne s'agit pas seulement de vivre la vie un peu plus facilement, mais aussi sérieusement, afin que nous ne soyons pas complètement dépouillés et ne puissions plus faire d'investissements plus importants. Dans le dernier rapport de crédit de Fitch on peut lire que FrieslandCampina ne se porte pas mal, mais que (selon l'agence de notation de crédit) elle ne peut pas se permettre des dépenses trop importantes.

L'entreprise est donc en discussion constante avec la coopérative pour atténuer la pression de ce côté-là. Par exemple, toutes les quelques années, il y a un débat sur la répartition des bénéfices ; qu'est-ce qui revient aux membres et quelle part reste dans l'entreprise ? Le capital social est progressivement supprimé au profit des bons de livraison, qui ont un statut d'actif différent. Cependant, ce sont des questions qui affectent le prix garanti.

Maintenir l'équilibre
La discussion commence par le prix garanti lui-même : comment maintenir l’équilibre entre un prix du lait maximum pour les membres et un capital restant suffisant pour l’entreprise ? Qu’est-ce alors qu’un prix garanti supportable ? La composition du « panier » de matériel de comparaison est importante à cet égard. Quelles entreprises FrieslandCampina veut-elle battre en termes de prix du lait ? Tous les trois ans, ils sont examinés pour déterminer qui ils devraient être. Il s'agit bien entendu d'entreprises des Pays-Bas comme Cono et Vreugdenhil, mais aussi des pays voisins, par exemple Milcobel, Arla et DMK.

Poids laitier allemand
Ce qui est remarquable, c'est le poids important des produits laitiers allemands (plus de 57 %), alors que FrieslandCampina se retire de plus en plus de ce marché et que les entreprises laitières de France ou de Grande-Bretagne, par exemple, ne sont pas du tout prises en compte. D’autant plus que ce type de restrictions géographiques ne compte pas du tout pour le prix garanti bio.   

Autres contenus standards
Se pose ensuite la question de savoir quel type de lait payer. Différents pays travaillent avec différents niveaux de normes. Le prix du lait néerlandais est de plus en plus élevé. À partir de 2020 et dès le début de cette année les niveaux standards ont été ajustés. Bien que ces ajustements suivent l'augmentation de la teneur moyenne en matières grasses et en protéines du lait, il semble que le prix par kilo soit plus élevé, mais avec les ajustements successifs, il faut payer à chaque fois un peu moins d'argent pour le même produit.

En 2019, il s'élevait à plus de 90 centimes pour 100 kilos, au début de cette année, il était d'environ 30 centimes (environ 27 millions d'euros). Il a également été décidé en 2019 de ne plus inclure dans le calcul les quotas (croissants) des entreprises de référence. Uniquement le prix régulier du lait. Cela a déjà généré un bénéfice net de 50 centimes par 100 kilos. Avec un volume de lait de 10 milliards de kilos, cela représente 50 millions d'euros.

La barre continue d'être poussée
Bref, la barre est constamment relevée. Pourtant, il ne suffit apparemment pas de trouver un bon équilibre entre la rémunération des membres et le fait de conserver suffisamment d'argent pour que l'entreprise puisse fonctionner confortablement et avec des bénéfices suffisants. L'« avertissement sur les bénéfices » par lequel cette histoire a commencé signifie-t-il que l'entreprise vise un ajustement intermédiaire de l'équilibre entre la coopérative et l'entreprise ? Dans ce cas, les membres devront probablement avaler et ce n'est bien sûr pas de la publicité à un moment où le lait est désespérément recherché.