La peste porcine africaine se reflète dans les chiffres d'abattage en Chine

Au cours des 6 premiers mois de 2019, la production de viande en Chine a chuté de 2,1% à 39,1 millions de tonnes, par rapport au premier semestre 2018. Cela montre les nouveaux chiffres de l'organisme allemand "Trade & Invest", basés sur les chiffres du ministère officiel. Bureau chinois des statistiques. Entre 2017 et 2018, la production de viande a déjà diminué de 0,3 % pour atteindre 85,2 millions de tonnes. A noter que seules les entreprises réalisant un chiffre d'affaires annuel d'au moins 2,5 millions d'euros sont incluses dans les chiffres.

Beaucoup moins de massacres
À la suite des épidémies de Peste porcine africaine le nombre de massacres dans le pays a également énormément diminué. Au premier semestre de cette année, le nombre d'abattages a diminué de 6,2% à 313,5 millions de tonnes. Selon les chiffres chinois, la production porcine était en baisse de 5,5% : 24,7 millions de tonnes. Le cheptel porcin ayant diminué d'au moins 30 %, les analystes s'attendent à ce que la production porcine totale soit inférieure de 10 à 25 % cette année ; cela signifierait 5,4 à 13,5 millions de tonnes de viande de porc en moins.

Pour éviter cette prochaine pénurie de porc, le pays importe beaucoup plus. Dans un article précédent a écrit nous savons déjà que les importations de viande ont augmenté de 6% au cours des 67 premiers mois de l'année. Au total, près de 3,3 millions de tonnes de viande (abats compris) ont été importées. Les importations de porc ont doublé au cours de cette période pour atteindre un peu plus d'un million de tonnes. La pénurie de porc provoque également le prix du porc en Chine est bien au-dessus de la moyenne quinquennale.