Actualités Estimation du revenu
Un éleveur de porcs tire profit de ses décennies de vaches maigres
Il peut geler et dégeler dans le secteur porcin. Alors que l'année dernière, un éleveur de truies devait cotiser en moyenne 13.000 XNUMX €, cette année, les gains se chiffrent en centaines d'euros. C’est ce que montre l’estimation des revenus de Wageningen Economic Research (WUR).
Jamais auparavant les éleveurs de porcs n’avaient travaillé aussi bien que cette année. Le WUR estime le revenu moyen à 257.000 327.000 € par unité de travail annuel non rémunéré. Un élevage porcin fermé gagne environ 245.000 200.000 € et un élevage de truies aura XNUMX XNUMX € à la fin de cette année. Malgré la forte augmentation des prix des porcelets, les revenus des éleveurs de porcs à l'engrais dépassent également les XNUMX XNUMX euros. Les gains peuvent être encore plus élevés. L'estimation se base sur la situation jusqu'au début novembre, après quoi les prix ont considérablement augmenté.
Les éleveurs de porcs ne bénéficient pas chaque année d'un « salaire de footballeur ». Entre 2000 et 2018, le revenu moyen de l'élevage porcin n'était que de 26.000 XNUMX €, ce qui, selon le Bureau central des statistiques (CBS), se situe en dessous du seuil de pauvreté. Les bonnes années servent donc de compensation aux mauvaises années. De plus, un éleveur de porcs doit investir massivement.
Demande de la Chine
La raison des prix élevés des porcs et des porcelets réside en grande partie en Chine. Ce pays a été frappé par la peste porcine africaine, qui a presque réduit de moitié son cheptel porcin. "Nous parlons alors d'une diminution de plus de 200 millions de porcs. En d'autres termes : 25 % de la production porcine mondiale", explique Robert Hoste, économiste de la production porcine de WUR.
La Chine a donc besoin de gros volumes de porc européen, ce qui fait grimper les prix. Hoste estime que les années à venir resteront bonnes, à condition que les Pays-Bas et l’Allemagne ne soient pas touchés par une épidémie de virus. Le danger est imminent : la maladie aura disparu dans l'ouest de la Pologne au début de ce mois seulement 40 kilomètres de l’Allemagne l’a noté.
Wouter Job
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