Actualités Les cochons
Le commerce du porc sera à nouveau touché en 2022
Après que le commerce mondial de la viande de porc ait subi une première baisse en 2021 après l'année record de 2020, les volumes de l'année en cours vont à nouveau reculer. C'est du moins l'attente du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA).
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La reconstitution du cheptel porcin chinois, en particulier, laisse son empreinte sur le commerce mondial. La Chine a importé 2020 millions de tonnes de porc en 5,28. En 2021, ce volume est déjà tombé à 4,33 millions de tonnes, et baissera encore à 2022 millions de tonnes en 3,50. Cela signifie que le volume des importations chinoises est bien inférieur à celui prévu précédemment par l’USDA. Jusqu'à présent, le ministère supposait un volume d'importations chinoises de 4,20 millions de tonnes. Les augmentations significatives de la production chez les grands producteurs de porcs répertoriés dans le pays en sera une des raisons.
Le volume mondial chute d'environ 5%
Outre la baisse des volumes destinés à la Chine, les Philippines demanderont également beaucoup moins de viande de porc. La quantité de viande de porc demandée par les Philippines passera de 458.000 2021 tonnes en 375.000 à 2022 XNUMX tonnes en XNUMX.
Un certain nombre d'autres destinations nécessiteront davantage de porc. Toutefois, cela ne compense pas la demande décevante de la Chine et des Philippines. De légères hausses devraient être enregistrées dans les importations en provenance du Mexique (+45.000 30.000 tonnes), du Japon (+50.000 70.000 tonnes), du Royaume-Uni (+XNUMX XNUMX tonnes) et de Corée du Sud (+XNUMX XNUMX tonnes).
La quantité totale de viande de porc demandée sur le marché mondial diminuera globalement, passant de 11,6 millions de tonnes en 2021 à un peu moins de 11 millions de tonnes cette année. Cela signifie une baisse de volume d'environ 5 %.
L’UE et les États-Unis seront les plus touchés
La diminution du commerce mondial du porc aura le plus grand impact sur les plus grands exportateurs de porc : l’Union européenne et les États-Unis. Les pays de l'Union européenne verront leurs exportations diminuer d'environ 250.000 5 tonnes (-200.000%) et les États-Unis d'environ 6 XNUMX tonnes (-XNUMX%).