Analyse Bourse DCA
Le marché du porc aux Pays-Bas est en pleine crise
Les prix du porc ont semblé s’envoler après le rebond du mois d’août, mais rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. La hausse inattendue du prix du porc allemand en début de semaine donne un nouvel élan au marché porcin néerlandais. Le cours d’échange DCA augmente donc à nouveau. Il appartiendra aux abattoirs néerlandais de veiller la semaine prochaine à ce que la différence de prix avec l'Allemagne ne s'accentue pas davantage.
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Même si la bourse Internet a continué de progresser ces dernières semaines, mettant les choses à un point critique, la hausse du prix du porc allemand (VEZG) est néanmoins intervenue. comme une surprise. Le record existant a été battu d'un plus de 0,05 €, ce qui porte désormais le prix à 2,10 € le kilo. Un niveau en soi élevé, mais par rapport aux coûts, les éleveurs de porcs sont très soucieux de réaliser un chiffre d'affaires élevé.
Créer une ambiance
Tönnies, Westfleisch, Danish Crown et Vion ont également rejoint le mouvement des prix du porc allemand. En raison de la pénurie de porcs en Allemagne, ils ne sont désormais pas en mesure de ralentir le marché. On sent que les augmentations doivent venir des orteils. Il y a beaucoup de création d’ambiance. Même si les prix de la viande augmentent, les abattoirs sont également confrontés à d’importantes augmentations de coûts. Comme dans de nombreux secteurs, les prix de l’énergie constituent un obstacle quasiment infranchissable.
La facture de gaz d'un abattoir moyen n'est pas trop élevée, mais la consommation d'électricité est élevée. Cela est principalement dû aux coûts de gel. La volatilité du marché de l’énergie provoque donc de nombreux maux de tête pour la direction des abattoirs. Faire pression sur le prix du porc n’est pas une option, car le marché n’y est pas prêt. En conséquence, les abattoirs proposent désormais des suppléments énergétiques. L'abattoir néerlandais Westfort a pris les devants cette semaine. On s'attend à ce que d'autres abattoirs suivent ce mouvement.
Du porc plus cher
Il y a là un danger, car en fin de compte, les augmentations des prix de revient seront supportées par les consommateurs. Une baisse de la demande dans les ventes de viande est donc probable. D’autant plus que le pouvoir d’achat aux Pays-Bas est déjà soumis à une forte pression. D’un autre côté, le porc est une alternative moins chère au bœuf, plus cher. Ces incertitudes provoquent évidemment beaucoup de tensions dans la chaîne. En cas de baisse éventuelle de la demande, les coûts de gel augmenteront encore davantage. La faiblesse de l'euro est une aubaine pour les exportations lointaines, mais elle ne favorise pour l'instant que la valorisation des sous-produits.
Le marché néerlandais en difficulté
L'augmentation en Allemagne a mis le marché porcin néerlandais en alerte. Après tout, la différence de prix s’est déjà creusée ces dernières semaines et elle ne fait aujourd’hui qu’augmenter. Les abattoirs néerlandais auront donc leur tour la semaine prochaine. Autrement, pense-t-on, davantage de porcs traverseront la frontière. Aux Pays-Bas, le nombre d'abattages est tombé sous la barre des 300.000 XNUMX ces dernières semaines, de sorte que l'offre n'est pas très importante ici.
En bref : le marché néerlandais est également mûr pour une nouvelle croissance. Selon les déclarations des commerçants, le prix d'échange DCA 2.0 pour les porcs abattus augmente de 0,03 € à 1,96 € le kilo. Le prix des porcs vivants augmente également de 0,03 € à 1,56 € le kilo.
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