FrieslandCampina note dans l'annonce actuelle que le marché laitier est actuellement caractérisé par une croissance de l'offre en déclin et une demande modérée. En raison de l'incertitude quant à l'orientation future du marché, on s'attend à ce que les entreprises de référence maintiennent les prix du lait à la ferme stables dans un avenir proche, indique-t-on.
Même si le prix garanti pour juillet reste inchangé à 43,25 € les 100 kilos, il y a un plus inclus. Le prix inclut une correction due à la sous-estimation des prix du lait cru des sociétés de référence au cours de la période précédente. Sans cette correction, le prix aurait probablement été inférieur.
Le prix garanti bio ne bénéficie pas d'une telle correction, mais reste le même : à 56,00 € les 100 kilos. Cela se produit malgré le fait qu’il existe une offre excédentaire de lait de ferme biologique. On s’attend à ce que les sociétés de référence maintiennent leurs prix pratiquement les mêmes.