A la veille d'une saison historique

D'abord, il y a eu déjà la discussion sur le prix du contrat et la montée en flèche prix de revient de la culture de la pomme de terre. Par la suite, la crainte d'un rétrécissement considérable de la superficie est apparue et la sécheresse entre désormais en jeu très tôt.

Tout le monde s’accorde à dire que le prix de revient a augmenté. Les coûts des engrais grimpent jusqu'à 600 € par hectare et le prix du diesel a également plus que doublé. En outre, le prix des produits phytosanitaires a fortement augmenté et certains produits ne sont même disponibles que dans une mesure limitée. Toutefois, une réduction de la superficie semble avoir été évitée ou limitée.

pouvoir de gain
Les indications les plus élevées dans l'UE-4 (Pays-Bas, Belgique, Allemagne et France) semblent être une zone inchangée pour les pommes de terre frites. Cela est présenté comme une bonne nouvelle, mais dans le contexte de la contraction de l'année dernière et de l'augmentation de la capacité de transformation, il s'agit en réalité d'une contraction. En temps normal, une augmentation des superficies de 15 % aurait été souhaitable pour rééquilibrer le marché. L'augmentation des prix contractuels aurait dû constituer une incitation considérable, mais elle a été rapidement annulée par l'augmentation des prix de revient chez le producteur. Si l’on considère les coûts actuels, la capacité de gain d’un producteur de pommes de terre a diminué plutôt qu’augmenté avec l’augmentation des prix contractuels.

La sécheresse persistante s’ajoute ensuite à la situation. De nombreux producteurs se plaignent du sol extrêmement sec, ce qui signifie que les plantes sont sèches et ne peuvent pas être labourées. L'irrigation est souvent la seule solution. En raison de l'augmentation des coûts du diesel, le coût de l'irrigation a également considérablement augmenté. Avec une moyenne de 50 litres de diesel par hectare, le coût de l'irrigation s'élève à 300 € par hectare. En cas de sécheresse persistante et éventuellement de six irrigations ou plus, vous envisagez une augmentation des coûts de 1.800 XNUMX € par hectare.

Coûts des frais du marché à terme
Il apparaît de plus en plus clairement que la nouvelle récolte tient également compte de la sécheresse et du développement des zones. Aujourd'hui le marché à terme oscille autour de 24€ et 25€ ne semble pas loin. Un prix historiquement élevé pour la période (voir graphique), supérieur de 4 à 6 € aux prix contractuels de l'hiver dernier. Si la sécheresse persiste, cela pourrait devenir une saison très spéciale.