Fritesmarkt VS a une approche complètement différente

Les États-Unis ont exporté 250.000 10 tonnes de produits à base de pomme de terre en décembre. Cela représente une diminution de près de 27.000 % par rapport à un an plus tôt. Exprimé en tonnes, 13 18 tonnes de moins ont quitté les frontières américaines. Cela rend la réduction inférieure à celle de novembre, où XNUMX % de produits à base de pommes de terre en moins avaient été exportés. Les produits surgelés à base de pommes de terre en particulier – et les frites en particulier – sont moins populaires. Leurs exportations ont diminué de XNUMX% en décembre. Tous les autres segments sont restés stables.

Le volume de copeaux est le plus faible depuis 4 ans
Le volume de 57.800 2 tonnes de chips surgelées exportées en décembre est le plus faible depuis quatre ans et un cinquième de moins que la moyenne du dernier mois de l'année. Quinze des vingt plus gros clients ont acheté moins de frites. Seul le Japon, le plus gros client des États-Unis, a acheté des volumes nettement plus importants. Cela a quelque peu amélioré le résultat. Le numéro XNUMX (Mexique) a acheté près d'un quart de produits en moins.

Le résultat financier montre que les exportations de pommes de terre n’ont pas besoin de volumes pour établir un record. Une valeur d'exportation de 72,6 millions d'euros a été réalisée dans tous les segments de pommes de terre. Jamais auparavant cette valeur n’avait été aussi élevée en décembre. L'année civile 2023 se traduira par un chiffre d'affaires record de 696 millions d'euros. Pas moins de 296 millions d'euros de plus que le précédent résultat record de 2022. Les frites et autres produits surgelés à base de pommes de terre sont les plus importants dans ces chiffres, car leur valeur est encore nettement supérieure à la moyenne.

Encore plus d'importations
Il est frappant de constater que les États-Unis continuent d’importer une quantité record de frites et d’autres produits surgelés à base de pommes de terre. En décembre, cela représentait plus de 111.000 2,2 tonnes. 7% de plus qu'un an plus tôt. Le plus gros volume provient du Canada, qui a lui-même une excellente récolte de pommes de terre cette saison et a donc quelque chose à vendre. Néanmoins, le volume des importations en provenance du voisin du nord est resté le même. Les pays européens en particulier ont exporté davantage de frites vers les États-Unis en décembre. Cela représente 57.500 % de frites en plus, ce qui représente un volume total de XNUMX XNUMX tonnes.

Les chiffres de décembre couronnent un mauvais quatrième trimestre pour les exportateurs américains. Le marché a légèrement progressé en octobre, mais cela s'est terminé au cours des deux derniers mois de l'année. Les exportations ont diminué de 4 % au quatrième trimestre, ce qui équivaut à près de 14 38.000 tonnes de produit final en moins. D’une part, cette baisse significative est exceptionnelle. Ce n’est certainement pas dû à la disponibilité des pommes de terre – elles sont abondantes – et c’était différent les deux années précédentes.

Deviner les causes
Il reste à deviner la cause exacte de ce revers important. Les initiés affirment que certains transformateurs nord-américains se concentrent désormais sur la production de produits à forte marge et ne se lancent pas dans le jeu de la vente en gros sur le marché mondial au prix le plus bas. Le fait est que les Américains ont du mal à rivaliser avec la violence européenne sur le marché des frites. Les chiffres pour décembre ne sont pas encore connus, mais les pays de l'UE ont réussi à vendre davantage de frites au quatrième trimestre de l'année dernière. Il y avait effectivement des opportunités de marché.

Les producteurs de pommes de terre aux États-Unis ont également un avis différent. Malgré l’augmentation de la capacité de transformation, les usines n’ont pas besoin de plus de pommes de terre. Ils ont du mal meilleure récolte être éliminé d’ici 2023. Cela ressemble à un scénario de rêve pour les transformateurs européens. Les négociations contractuelles aux États-Unis et au Canada sont encore en grande partie en cours, mais il est clair que l’objectif est de réduire la zone. Il y a beaucoup de rayures sur les acres, en particulier dans la zone de culture du bassin du Columbia. La superficie serait en baisse de 15 % ou plus cette année. Les producteurs individuels voient parfois leur superficie réduite de moitié et doivent rapporter les plants de pommes de terre à l'usine pour éviter d'être tentés de cultiver pour le marché libre.

Problème structurel ou temporaire
La question clé est de savoir si le déclin des exportations américaines de puces est un phénomène temporaire ou structurel. Un vice-président de McCain North America a suggéré le mois dernier que la bulle des puces disparaîtrait tôt ou tard. éclatement. Les chiffres des exportations du quatrième trimestre en sont-ils un signe avant-coureur ? Les exportations de l'UE sont peut-être plus lentes qu'au cours des 4 derniers mois, mais les transformateurs sont toujours en mesure de contrôler les niveaux de prix. Même si les ventes de frites stagnent, elles gagnent quand même beaucoup plus d'argent en termes de chiffre d'affaires et de résultat net. Leur plus gros problème est avant tout l’approvisionnement en matières premières. Tout le contraire de la situation américaine actuelle.