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McDonald's conclut une alliance avec FrieslandCampina
McDonald's et FrieslandCampina unissent leurs forces pour réduire les émissions de gaz à effet de serre dans la chaîne laitière. Les entreprises qui travaillent ensemble depuis trente ans veulent ainsi contribuer à un avenir plus durable.
Les entreprises travaillent ensemble pour accélérer la réduction des émissions de gaz à effet de serre provenant de la production de produits laitiers fournis aux restaurants McDonald's aux Pays-Bas et en Belgique. FrieslandCampina fournit des ingrédients aux restaurants McDonald's aux Pays-Bas et en Belgique pour des produits tels que le McFlurry, le Sundae, les Milkshakes et les substituts de viande.
Le résultat devrait être une réduction des émissions de gaz à effet de serre de 2025 % d’ici 14 par rapport à 2019. C’est pourquoi les entreprises ont conclu une collaboration sur trois ans, la barre étant chaque année un peu plus haute. Selon Jan-Willem ter Avest, porte-parole de FrieslandCampina, cette collaboration permet à McDonald's de donner un aperçu de la réduction des émissions de CO2 dans sa chaîne.
"Klimaatverandering is een milieuvraagstuk van onze tijd. McDonald's wil daarom met al haar partners en leveranciers in de gehele keten werken aan oplossingen die het negatieve effect op het klimaat beperken. Met deze extra dimensie binnen onze al mooie samenwerking met FrieslandCampina komen wij dichter bij onze doelstellingen voor uitstootvermindering in 2030 en onze algemene ambitie om tegen 2050 netto nul emissies te bereiken. Op deze manier investeren in onze keten past binnen de duurzaamheidsweg die wij als McDonald's zijn ingeslagen'', zo laat Joost Elshof directeur Supply Chain bij McDonald's Nederland en België connaître, savoir.
La collaboration est cruciale
Roger Loo, président professionnel et commercial de FrieslandCampina, déclare : "FrieslandCampina s'engage à produire des produits laitiers de manière durable. Nous mesurons et surveillons nos progrès et conduisons des améliorations. Au fil des années, nos efforts ont abouti à une réduction des émissions de CO2. nos produits laitiers. Nos producteurs laitiers jouent un rôle crucial à cet égard en rendant leurs fermes laitières de plus en plus durables. La collaboration avec des partenaires précieux tels que McDonald's est cruciale dans notre mission pour un impact positif. De cette façon, nous pouvons continuer à soutenir et récompenser nos laiteries membres. Les agriculteurs."
Ce soutien et cette récompense se font à l'aide de l'outil de suivi KringloopWijzer. Les producteurs laitiers sont récompensés pour leurs résultats en matière de pâturage, de santé et de bien-être animal, de climat et de biodiversité. Cela se fait via le programme Foqus Planet. Bien que, selon Ter Avest, il n'y ait pas de flux de lait séparé pour McDonald's, FrieslandCampina peut donner un aperçu des effets des mesures environnementales pour les membres et de ce qu'ils en retirent grâce à Foqus Planet.
Max van der Heyden
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