Celui qui ignore ce que vous ne pouvez pas mesurer commet une grave erreur

Avec la pandémie corona, le terme "tableau de bord" est devenu courant jusqu'au Torentje. Pour le plus grand bonheur de l'industrie du logiciel, qui a longtemps cru qu'un manager ne pouvait se passer d'un tableau de bord avec indicateurs clés de performance (KPI), graphiques et jauges avec métrique boîte. L'agriculteur doit aussi y croire. Le comité de mai a plaidé en faveur d'un tableau de bord circulaire et le plan du delta pour la récupération de la biodiversité promeut les KPI.

Penser le management avec des chiffres clés n'est pas nouveau. Les économistes d'entreprise en agriculture trouvent dans la thèse que Jan Age Kuperus a soutenue en janvier 1970 au Collège économique néerlandais (aujourd'hui l'Université Erasmus de Rotterdam) une analyse mûrement réfléchie de l'élaboration des chiffres clés de l'agriculture.

drs. JA Kuperus était responsable du traitement des données au LEI et avait participé à la mise en place du réseau comptable européen de Sicco Mansholt à Bruxelles dans les années 60. 'Reporting d'entreprise pour les entreprises agricoles' était le titre de son étude. Kuperus a abordé la question de savoir comment présenter au mieux le compte de profits et pertes et ce qu'il faut y ajouter avec des chiffres clés.

Stratégie commerciale ou modèle de revenus
Il a souligné que la présentation des chiffres ("le tableau de bord") devait être basée sur ce qu'il appelait le "concept d'entreprise". Quelque chose que nous pouvons maintenant appeler la stratégie commerciale ou le modèle de revenus. Un chiffre dans lequel les coûts d'alimentation animale ont été ajoutés aux coûts du porcelet aux coûts totaux, après quoi le produit de la vente du porc a été déduit pour montrer le bénéfice (alimentaire).

Pour lui, c'était très différent d'une configuration où les rendements étaient réduits par les coûts d'achat du porcelet. Pour montrer le rendement de la croissance, qui pourrait être réduit avec le coût de l'alimentation pour montrer le profit. Dans ce dernier cas, il est beaucoup plus clair que l'agriculteur doit gérer la croissance afin de plus que compenser les coûts d'alimentation.

Excédent net du chiffre clé
Kuperus a fait valoir que les activités commerciales sont si étroitement liées et qu'il existe diverses livraisons internes. Pour avoir un bon aperçu de l'entreprise via le compte de profits et pertes, vous devez donc - comme nous le faisons encore aujourd'hui - vous concentrer sur les types de coûts et les types de revenus. Les calculs plus arbitraires des bilans de récolte ou des prix de revient relèvent alors de schémas d'analyse distincts. Le compte de profits et pertes aboutit ainsi au chiffre clé « excédent net ». Étant donné que les coûts comprennent également les coûts impayés de leur propre travail et les fonds propres de l'agriculteur et de sa famille, cela a souvent été négatif.

Après avoir repris certaines responsabilités de Kuperus à la retraite dans les années 80, nous avons changé ce terme en « résultat d'exploitation net ». Il était de plus en plus difficile d'expliquer à la presse générale pourquoi l'excédent net d'une année à l'autre était un déficit. La politique a déplacé l'attention de la modernisation vers l'environnement et du bénéfice d'exploitation vers le revenu.

Vision libérale axée sur le marché
Mais un doctorant français qui a comparé l'élevage laitier en Bretagne et aux Pays-Bas dans les années 80 a conclu qu'il existait une différence de mentalité entre les deux régions. Cela s'est manifesté dans le concept de bénéfice d'exploitation net avec les coûts de la main-d'œuvre et du capital propres : une vision libérale et axée sur le marché de l'entreprise agricole. Au sud de Bruxelles seuls les revenus sont calculés. Et les agriculteurs néo-zélandais, qui semblent parfois moins mariés à leur entreprise, accordent une attention particulière au retour sur fonds propres. En bref, les chiffres clés et les tableaux de bord ne sont jamais vraiment neutres, mais disent aussi quelque chose sur la façon dont vous regardez un cas ou un problème.

En ce qui concerne le compte de résultat et ses chiffres clés, peu de choses ont changé depuis 1970. Au début des années 90, il y avait encore une discussion animée sur le concept (trop) compliqué de chiffre d'affaires et d'accrétion dans l'élevage, et un peu plus tard, il y avait des règles comptables internationales pour les actifs biologiques (matériel vivant). Mais alors nous parlons déjà de reporting d'entreprise dans un sens beaucoup plus large : en plus d'un compte de profits et pertes, il y a aussi un bilan, l'état d'origine et d'utilisation des ressources et un aperçu des mouvements de capitaux.

Autour de l'entreprise
Le reporting environnemental a également été ajouté. Les chiffres clés ne manquent donc pas. De nos jours, vous avez besoin d'un tableau de bord avec des options de clic pour une bonne analyse et l'intelligence artificielle n'est sans doute pas loin. Pour qu'il reste du temps pour faire attention à ce qui ne peut pas être capturé dans les chiffres clés et les tableaux de bord : celui qui ignore ce que vous ne pouvez pas mesurer commet une erreur colossale. Peu importe la qualité du pilotage sur les chiffres clés d'un tableau de bord, un bon manager se promène régulièrement dans l'entreprise, regarde autour de lui et discute.

Krijn J. Poppe

Krijn Poppe a travaillé pendant près de 40 ans en tant qu'économiste chez LEI et Wageningen UR et occupe maintenant un certain nombre de postes de conseil et de gestion. Pour Boerenbusiness il plonge dans sa bibliothèque et discute des développements actuels à partir d'études devenues classiques.

© DCA Market Intelligence. Ces informations de marché sont soumises au droit d'auteur. Il n'est pas permis de reproduire, distribuer, diffuser ou mettre le contenu à la disposition de tiers contre rémunération, sous quelque forme que ce soit, sans l'autorisation écrite expresse de DCA Market Intelligence.