Producteurs laitiers hollandais

Alors que les prix des produits laitiers ont grimpé en flèche en 2021, les producteurs laitiers n'en voient qu'un faible reflet dans leur règlement de l'argent du lait, affirme Dick van Selm, président de Holland Dairy Producers (HDP). Les prix du beurre et du lait écrémé en poudre ont augmenté en moyenne de 67 % l'an dernier, le prix du lait fermier de seulement 11 %, calcule-t-il. Alors que les coûts ont fortement augmenté. Van Selm pense que les produits laitiers peuvent être améliorés.

Arnold van Dorp est président de Holland Dairy Producers, une association qui défend les fournisseurs de Vreugdenhil. Il est préoccupé par l'avenir, mais voit également des opportunités pour le lait néerlandais sur le marché mondial. « Le transformateur est traditionnellement la partie la plus importante pour une ferme laitière, mais il est de moins en moins un partenaire. Cela doit changer.

Un groupe de 6 producteurs laitiers qui fournissent du lait à Vreugdenhil Dairy Foods a créé une association. En tant que Holland Dairy Producers, ils veulent aider à améliorer la position du producteur laitier dans la chaîne. Ils appellent leurs collègues à se joindre à l'initiative.