Les abattoirs néerlandais ne sont pas en tenue allemande

Le prix du porc allemand (VEZG) a augmenté de manière inattendue de 0,05 € la semaine dernière, entraînant une baisse du marché néerlandais du porc. sur le bord est venu. Le cours de bourse DCA n'a pu suivre que partiellement vendredi, les abattoirs de notre pays emboîtent le pas à contrecœur, peut-on conclure. Vion, Compaxo et Van Rooi ont augmenté leur cotation cette semaine de 0,01 €. Cela peut être considéré comme un geste envers le marché, mais rien de plus.

Les abattoirs dépendent du marché de la viande, qui est sous tension. En raison des coûts énergétiques élevés, les transformateurs de viande ne sont pas enclins à produire de gros volumes. Cela fait stagner la demande de morceaux de viande. Si les prix du porc allemand augmentent plus rapidement, c'est parce que l'offre y est proportionnellement plus restreinte. La semaine dernière, le chiffre des abattages est resté à nouveau inférieur à 750.000 XNUMX porcs, laissant un quart des crochets d'abattage vides. Aux Pays-Bas, il n'y a pas de tel sous-effectif, même si l'offre n'est pas non plus étendue. 

Les différences sont devenues plus grandes
Le prix du porc allemand n'augmentera pas davantage cette semaine, mais reste au niveau record de 2,10 euros le kilo. Cela semble avoir mis un terme à la reprise du marché du porc en Europe du Nord-Ouest. La conclusion de ces dernières semaines est que les abattoirs néerlandais ne peuvent pas suivre l'attaque allemande.