La culture du soja inférieur n'est toujours pas beaucoup

Nous sommes en pleine transition protéique et l'Union européenne veut devenir la plus autosuffisante possible dans le domaine des protéagineux comme le soja. Mais il reste encore beaucoup à faire. La totalité de la production de protéagineux, comme le soja, n'est pas encore très importante aux Pays-Bas, explique Cor Pierik, responsable de l'agriculture à Statistics Netherlands. "Soufflez deux fois et c'est parti."