Le cultivateur américain a-t-il enfin une année normale ?

Le ministère américain de l’Agriculture (USDA) s’attend à ce que cela se produise d’ici 2023. zone de pommes de terre de 384.000 5,3 hectares. Cela représente 2022 % de plus que la croissance de XNUMX. Davantage de pommes de terre sont cultivées cette année, notamment dans l'Idaho. Les conditions climatiques favorables pendant et après les semis se sont transformées en un bel été pour les cultures.

10% de pommes de terre en plus
Une estimation officielle de la récolte devra attendre un peu. Pour y parvenir, presque toutes les pommes de terre doivent d’abord avoir été récoltées. Les initiés se lancent désormais dans une première détermination du rendement. Cela représente 16,94 millions de tonnes de pommes de terre, soit près de 10 % de plus que la récolte de 2022. Le rendement moyen est légèrement inférieur à la moyenne pluriannuelle, mais une superficie plus grande compense largement cela.

Si cette prédiction se réalise, il s’agira de la plus grande récolte de pommes de terre aux États-Unis depuis 2018. La saison de croissance s'est bien déroulée jusqu'à présent dans les États importants pour la pomme de terre, mais il faudra encore trois mois avant que la plupart des pommes de terre soient derrière les étagères. Pendant ce temps, tout peut arriver et affecter le rendement final.

Cinquième pommes de terre supplémentaires dans l'Idaho
L'augmentation des superficies cultivées dans l'Idaho (de loin le plus grand État de pommes de terre avec 133.500 49 hectares) se reflète dans la première estimation du rendement. Cela peut fournir un cinquième de pommes de terre supplémentaires cette année. Les pommes de terre ont été mises en terre relativement tard en raison d'un printemps froid, mais les cultures ont ensuite pu bien se développer. Ces dernières années, une vague de chaleur persistante a considérablement réduit les rendements des pommes de terre, mais cette année, la chaleur n'est qu'un problème local et de bien plus courte durée. Le rendement par hectare estimé est de 8 tonnes par hectare. C'est XNUMX % de plus que la moyenne pluriannuelle.

La superficie s'est également développée dans le deuxième État, Washington. Certes beaucoup moins qu’en Idaho. Les pommes de terre de primeur ont été quelque peu décevantes en raison d'un printemps froid, mais la récolte principale a considérablement accéléré sa croissance cet été. Les initiés estiment qu’il y aura 10 % de pommes de terre en plus par rapport à l’année dernière.

Moins de pommes de terre au Texas
Le seul État où la récolte de pommes de terre est très décevante cette saison est le Texas. La superficie y a légèrement diminué. Il faisait aussi très chaud cet été, ce qui coûtait des kilos. On estime donc qu’un quart de pommes de terre en moins sont récoltées dans le Lone Star State.

Les producteurs de l’autre côté de la frontière, au Canada, se dirigent également vers une bonne récolte. Selon les chiffres de Statistique Canada, plus de 160.000 XNUMX hectares de pommes de terre sont cultivés cette année planté. Une augmentation de 2,5% par rapport à l'année dernière. En théorie, cela pourrait donner une récolte totale de 5,7 millions de tonnes, soit une augmentation de 2,5% par rapport au record établi en 2022.

Tant sur le marché intérieur que sur le marché d’exportation, les États-Unis ont été de plus en plus contraints à l’échec ces dernières années parce qu’ils n’avaient tout simplement pas assez de pommes de terre. De plus, une disponibilité plus restreinte a entraîné des prix élevés sur le marché libre, rendant une tonne de frites américaines plus chères. Le Canada et l’UE ont pu bénéficier de cette position. Non seulement vers les destinations d’exportation traditionnellement dominées par les États-Unis, mais aussi aux États-Unis eux-mêmes. L’Europe se dirige à nouveau vers une saison serrée récolter, ce qui peut également avoir des conséquences sur la position des exportations.