Interview Arwin Bos (Cosun)
« La qualité de l'eau est une priorité absolue chez Cosun »
Arwin Bos est président du conseil d'administration de Cosun depuis cet été. L'agriculteur de Nieuw-Vennep succède à son prédécesseur Dirk de Lugt au cours d'une période fascinante. Cosun est en train de mettre en œuvre sa stratégie basée sur les plantes, mais dans ce processus, ses membres et ses membres sont confrontés à des défis politiques et fonciers. Dans une interview exclusive avec Boerenbusiness Bos mentionne ces défis. Cela n'enlève rien à son enthousiasme. "Nous faisons de grands pas."
Pour Cosun, les mois d’automne et d’hiver sont la période la plus chargée de l’année. Les campagnes de transformation de la betterave sucrière chez Cosun Beet Company et de la chicorée chez Sensus sont en cours et Aviko s'occupe de la transformation des pommes de terre chips de la nouvelle récolte. Une nouvelle série de réunions en cercle va bientôt commencer, au cours de laquelle le conseil d'administration et la direction du groupe alimentaire coopératif informeront les membres des développements actuels et discuteront avec eux de la voie à suivre. Arwin Bos, le nouveau président du conseil d'administration, se réjouit de cela, déclare-t-il au siège social de Breda. "En tant que Cosun, nous souhaitons entretenir des contacts intensifs avec nos membres, qui sont après tout les propriétaires de notre entreprise", déclare Bos.
Pour Bos, il s'agira de la première tournée des membres en tant que contremaître de la plus grande coopérative agricole des Pays-Bas. L'agriculteur de Nieuw-Vennep (Hollande du Nord) a succédé à Dirk de Lugt l'été dernier. Ce n’est certainement pas nouveau pour Bos. Bos a acquis une vaste expérience en tant qu'administrateur au cours des sept dernières années, dont les trois dernières années en tant que vice-président. "Les réunions sont pour nous une période très chargée, mais très précieuse. Notre objectif est que chaque membre se sente entendu et puisse donner son avis sur Cosun. C'est la force de notre coopérative et je considère que c'est un honneur de contribuer à être autorisé à livrer." En tant que président de la coopérative Cosun, qui fêtera son 125e anniversaire l'année prochaine, Bos se décrit comme « un homme modeste, orienté vers les objectifs, sachant ce qui est nécessaire et se concentrant sur les résultats ». "Mon rôle est de veiller à ce que les relations entre la coopérative et les entreprises Cosun restent bonnes. Montrer ce que nous voulons en tant qu'agriculteurs."
Graves inquiétudes concernant la récolte de betteraves sucrières et de pommes de terre
L'ordre du jour des assemblées de circuit comprendra sans aucun doute les conditions météorologiques extrêmes de cette année, les développements politiques et le programme stratégique Unlock 25 que Cosun met en œuvre. Bos est très préoccupé par les cultures telles que les pommes de terre et les betteraves sucrières qui poussent encore dans les champs et ont été ravagées par la période prolongée de pluie. De plus, ces derniers jours ont été marqués par endroits par de fortes gelées nocturnes. "Une quantité incroyable de pluie est tombée aux Pays-Bas. Et le gel léger à modéré de la semaine dernière constitue un revers majeur. Il semble que toutes les pommes de terre ne soient plus récoltées. Par exemple, elles sont encore en partie en terre dans mon entreprise. " Chez Aviko, nous nous demandons combien d'hectares resteront en terre, mais c'est sans aucun doute le cas de tous les transformateurs. Cela aura un effet sur le marché, mais c'est avant tout une tragédie pour les agriculteurs concernés."
La situation de la chicorée semble gérable pour le moment. En raison des fortes pluies, la livraison des racines de chicorée à l'usine de Roosendaal ne s'est pas toujours déroulée de manière optimale, c'est pourquoi la transformation a été reportée pendant un certain temps. La situation du secteur de la betterave sucrière est précaire. Arwin Bos pointe principalement du doigt le gel qui peut certainement jouer des tours aux betteraves sucrières qui poussent dans les champs. Surtout maintenant qu'au 4 décembre, 35 % de la superficie des betteraves sucrières est encore en terre. "Les gelées nocturnes inférieures à 3 degrés sont très délicates pour la culture des betteraves. C'est pourquoi nous avons conseillé à nos membres d'arracher et de couvrir autant que possible. Mais cela n'a bien sûr pas été facile à court terme et certains agriculteurs ne pouvaient tout simplement pas arracher." répond Bos.
Arvin Bosch
Cosun craint qu’à terme, toutes les cultures ne pousseront pas hors de terre ou ne subiront pas de dégâts de grande qualité. C’est une tragédie pour les producteurs concernés, mais Cosun en subit également les conséquences. Non seulement pour l’efficacité optimale de la transformation des usines, mais aussi parce que les marchés pour tous les produits (frites, sucre, inuline) sont bons. "Chaque kilo qui nous manque coûte désormais de l'argent à chaque membre. C'est la réalité."
Sentiment positif sur le prix de la betterave
Des rendements de transformation inférieurs peuvent également influencer le prix final des betteraves pour la campagne 2023. Bos sait que de nombreux membres sont curieux de connaître le prix des betteraves pour la campagne en cours. L'année précédente, 2022, un prix de betterave relativement élevé de 68,75 € par tonne nette de betterave à 17 % de sucre avait été atteint. Compte tenu de l'évolution actuelle du marché du sucre, les membres rêvent déjà d'un prix record de la betterave. Bos n'a pas encore donné d'indication. "Nous avons adapté le système de calcul du prix de la betterave l'année dernière, ce qui rend les prévisions plus compliquées. Le prix de la betterave est en partie déterminé par les ventes de sucre pour les trois premiers trimestres de l'année prochaine et celles-ci sont toujours en cours. Une grande partie a été vendu, mais certainement pas encore tout", nuance Bos. "N'oubliez pas les coûts élevés auxquels nous devons faire face et nous devons encore voir combien de betteraves peuvent être récoltées et transformées. Mais avec ces succès, le sentiment est certainement positif."
Bos constate que l'enthousiasme des agriculteurs pour la culture de la betterave ne diminue pas. « La demande en LLB (certificats de livraison de membres, ndlr) est supérieure à l'offre. Les producteurs recherchent encore un peu de stabilité dans le plan de culture. C'est une culture agréable, assez sans risque avec un équilibre de culture moyen sur la période. ans. Notre véritable objectif est de ne plus jamais tomber en dessous du prix de la betterave à 50 euros, même avec un prix du sucre bas. Il est encore incertain si nous y parviendrons structurellement. Mais nous prenons de bonnes mesures.
La qualité de l'eau est une priorité absolue
Outre les développements au sein du groupe Cosun, sur lesquels Bos consulte régulièrement le PDG Hans Meeuwis, le président désigne un point important pour l'agenda 2024. La qualité de l'eau est notre priorité absolue et nous y investissons beaucoup de temps et d'énergie. Si l'on voit le type de politique en matière de nitrates qui est désormais appliquée au secteur, y compris avec la liste des cultures d'hiver, nous pensons qu'elle a très peu d'effet", souligne Bos en soulignant le programme d'action de la 7e directive sur les nitrates. "Mais elle a beaucoup d'impact pour les agriculteurs et notre coopérative. » Bos se tourne vers 2027. Les préparatifs du 8e programme d'action, qui devrait entrer en vigueur cette année-là, commenceront l'année prochaine. « Si vous voyez quelles mesures figurent sur la liste principale pour cela", dit Bos avec un soupir. "Nous sommes très préoccupés par cela pour tous ceux qui cultivent, transforment ou vendent des produits agricoles. On parle alors, par exemple, d’une extensification forcée ou de l’interdiction de la culture de pommes de terre sur sable dans le sud-est. Le calendrier agricole de cette année n'est en réalité qu'un début. »
Le secteur des grandes cultures doit donc relever lui-même le défi et travailler avec diligence pour réduire le lessivage des nitrates dans les eaux souterraines et de surface. "Nous devons tous être plus conscients de la nécessité d'agir. Cela pourrait devenir le problème de l'azote pour les grandes cultures", souligne Bos. "Nous devons atteindre les objectifs européens que nous n'atteignons pas actuellement. Ceux-ci, tout comme pour l'azote, ne peuvent être évités. Les effets peuvent être énormes. Supposons que vous ayez une entreprise entièrement créée pour la culture de pommes de terre et que vous ne le serez bientôt plus. Il s'agit d'un danger réel que, je pense, trop peu d'agriculteurs réalisent. Nous y travaillons dur à Cosun au sein de Groeikracht, par exemple par la recherche et en mesurant efficacement le ruissellement. Mais nous ne pouvons pas fais le tout seul." L'innovation et les développements techniques sont nécessaires pour trouver et accélérer des solutions, indique Bos. Selon lui, un bon exemple est la discussion sur le glyphosate. "Grâce aux nouvelles techniques de précision, nous pouvons vraiment réduire considérablement l'utilisation du glyphosate. Mais nous en avons encore besoin, notamment pour pouvoir utiliser ces nouvelles techniques. Et regardez Crispr-Cas, pour renforcer la résistance contre, par exemple, la cercospora et le phytophthora. " Nous n'y parviendrons pas sans innovation. C'est aussi simple que cela. "
Eric la grive
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